天氣變熱，不想煮菜的時候，來一鍋粥，搞定一餐

氣溫溜滑梯.涼涼的早晨.想來碗熱呼呼的皮蛋瘦肉粥.順滑綿密的口感.暖心又暖胃訣竅提示1.加入絞肉前.先加少許稀飯拌勻.可使絞肉不會黏成塊.影響口感 2.皮蛋先蒸過.最後再放入 可使稀飯色澤不混濁 3煮稀飯時米飯和水的比例為1:6 可以喜好調整

熱熱的天氣，食用皮蛋瘦肉粥其實是一件非常舒服的事，粥裡有著肉末的肉香味，加上皮蛋，新鮮的蔥花提出整碗粥的鮮香，在灑上白胡椒粉做為提香的功臣，一碗粥10分鐘完成，完全不說大話，您試試就知道美味不用花費您太多時間的。#十分鐘上菜#皮蛋瘦肉粥#皮蛋料理#輕食粥品

#簡單料理 好上手，熟飯煮粥較快速～也可以加一把青菜🥬，只是現在菜比肉貴🤣，也可以去早餐店買油條回來配

#晚餐吃什麼每每買了一條小里肌肉，總是得費一番功夫把筋肉分離。釐清的筋膜帶少許的肉切小小塊就來煮皮蛋瘦肉粥吧

夏天熱所以好像常在煮粥~簡單方便一鍋到底~不用煮的滿頭大汗

這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita-----------------------------------------------------------我喜歡為家人做料理也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

天氣熱簡單煮鍋粥！使用梅花肉絲先醃過！白米加1顆皮蛋一起搗碎混合，煮出濃郁香氣！還加了雞蛋喔～增添滑順口感！

想要煮出港式綿密的熱粥?只要把米放進冷凍庫一晚就可以囉~非常省事~歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen 

皮蛋瘦肉粥可以当早餐，午餐，或是晚餐食用。

為了拔完智齒的兒子，煮了一鍋方便他食用的皮蛋瘦肉粥，生米要煮成粥，其實最快的方法就是先煮成軟飯，搭配薑絲和略醃過的小里肌肉，營養又好吃。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

我記得小時候媽媽常常在我生病發燒時,熬煮稀飯給我吃~不過~那可能會瓦斯飆漲吧!!!今天與大家分享如何熬煮"粥"...跟外面賣的一樣好吃又"經濟""省錢"的食譜喔!!! http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/366084591訣竅提示歡迎大家上網,與我分享烹飪經驗交流喔!!^^ 部落格: (小噗扒飯食記)http://alicehuang1199.pixnet.net/blog 粉絲團:https://www.facebook.com/alicehuang1010