Nasi Bakar Tongkol Suwir

Annabelle Rosemary
Annabelle Rosemary @Springkle_Rose
Sragen, Jawa Tengah

Udah lama banget pengen bikin nasi bakar. Tapi belom sempat.

Resep ini recook dari resep bun Merinda WS.

#FinalJagoRecook_Solo
#cookpadcommunity_solo

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 piringnasi
  2. 4 ekortongkol pindang
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 genggampenuh kemangi
  6. Garam
  7. Halawa
  8. Bumbu halus :
  9. 3 butirkemiri
  10. 7 siungbawang putih
  11. 9 siungbawang merah
  12. 3 buahcabe merah
  13. 7 buahcabe rawit
  14. 1/2 sdmlada
  15. 1/2 sdmkunyit bubuk
  16. Pembungkus:
  17. Daun pisang
  18. Lidi

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kepala, kotoran dan duri tongkol, kemudian suwir-suwir.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bersama daun jeruk dan daun salam. Jika sudah harum, masukkan suwiran tongkol.

  3. 3

    Aduk rata. Lalu tambahkan garam dan halawa. Test rasa.

  4. 4

    Petik daun kemangi. Kemudian campurkan pada nasi dan suwiran ikan.

  5. 5

    Bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi pada ujung-ujungnya. Baru pertama kali bungkus pakai daun pisang 🤭. Mohon maklum kalo jelek. Hehehe..

  6. 6

    Bakar di teflon hingga daun pisang agak gosong. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Annabelle Rosemary
Annabelle Rosemary @Springkle_Rose
pada
Sragen, Jawa Tengah
Wanita yang lelah nya lenyap saat melihat wajah orang2 terkasih nya tersenyum bahagia..Akun ini saya buat sebagai hadiah untuk putri saya ketika kelak ia berumah tangga. Semoga dapat membuat ia menjadi wanita yang percaya diri dengan hasil tangan nya. Dan banyak membuat orang lain tersenyum.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya