料理步驟
- 1
蛋+蜂蜜打散，備用！
- 2
把蜂蜜蛋液（作法1.）+奶油+牛奶拌勻！
- 3
把做法2+鬆餅粉拌勻，冷藏10分鐘！
- 4
平底鍋小火燒熱；加少許油抹平，適量倒入（做法3.）抹平，小火煎一面上色；另一面燜熟！
- 5
把第一張薄餅抹上草莓醬；把第二張煎好的薄餅一樣抹上草莓醬；放置第一張薄餅的餅邊緣1到1.5公分；然後趁熱；把鐵筷從第一張薄餅邊緣開始卷至第二張薄餅的尾端！尾端朝下；放至5分鐘；就可以抽掉鐵筷；等涼就可以切片了！
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