Cuek pindang santan pedas

UmRas
UmRas @umras_hana
Singkawang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 3 ekorikan cuek uk besar
  2. 6 buahcabe merah keriting
  3. 3 buahcabe rawit setan
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtgula merah
  9. 1/2 bungkussantan instan segitiga
  10. Daun salam dan daun jeruk
  11. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Seset sdkit dg pisau bag perut ikan supaya kotoran ikut mengalir saat dicuci. Hati2 jgn sampai ikan hancur

  2. 2

    Goreng ikan yg sdh dicuci. Lalu angkat. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan cabe merah dan rawit. Potong2 bawang merah dan putih.

  4. 4

    Tumis irisan bawang putih dan bawang merah smpai harum. Lalu masukan cabe yg telah dihaluskan bserta daun salam dan daun jeruk. Masukan air skitar stgh gelas belimbing (sesuai selera)

  5. 5

    Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk. Masukan ikan yg telah digoreng.

  6. 6

    Tambahkan santan. Aduk2 perlahan. Jgn smpai ikan hancur. Masak smpai kuah agak susut agar meresap ke ikan

  7. 7

    Koreksi rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
UmRas
UmRas @umras_hana
pada
Singkawang
ummu farras wa raihanah 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa