Chicken Paprikash with Dumplings 🇭🇺

aisha gabriela
aisha gabriela @aeeshagabriela
jakarta

Chicken paprikash yg lebih cepat dan simple, disajikan dengan dumplings! Comfort food khas Hungaria 🇭🇺 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CabeKu #chickenpaprikash #hungarianfood #dumpling

Chicken Paprikash with Dumplings 🇭🇺

11 orang berencana membuat resep ini

Chicken paprikash yg lebih cepat dan simple, disajikan dengan dumplings! Comfort food khas Hungaria 🇭🇺 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CabeKu #chickenpaprikash #hungarianfood #dumpling

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 porsi
  1. Chicken Paprikash
  2. 3ayam dada boneless (potong kotak kecil)
  3. 1bawang bombay (potong kotak kecil)
  4. 1paprika hijau (potong kotak kecil)
  5. 3 siungbawang putih (chop kasar)
  6. 400 grtomat (chop halus/ blender)
  7. 120 mlkaldu ayam
  8. 3 sdmpaprika powder
  9. 1 sdmchilli flake
  10. 110 grsour cream
  11. 1/2 sdmtepung
  12. Gula
  13. Garam
  14. Chicken powder
  15. Blackpepper
  16. Dumplings (2 porsi)
  17. 2telur
  18. 1 sdmsour cream
  19. 80 grtepung
  20. 1 sdmunsalted butter
  21. Garam
  22. Blackpepper
  23. Air
  24. Garnish & Topping
  25. 1 sdmsour cream
  26. Chopped parsley

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong ayam kotak2 kecil. Lalu potong2 dan siapkan semua bahan2 lainnya yang di butuhkan.

  2. 2

    Chop halus tomat, atau blender. Siapkan kaldu ayam.

  3. 3

    Panaskan minyak dan masukan bawang putih aduk2 sampai wangi, masukan ayam dan aduk sampai berubah warna.

  4. 4

    Masukan bawang bombay dan paprika hijau. Aduk2 dan masak sampai bawang bombay wangi dan cukup empuk.

  5. 5

    Masukan paprika powder dan chilli flake, aduk2.

  6. 6

    Masukan tomat blender lalu aduk2 sampai rata. Kemudian masak dengan api kecil dan panci ditutup selama 30 menit.

  7. 7

    Setelah 30 menit, siapkan sour cream. Tuang 5 sdm kuah chicken paprikash ke dalam sour cream (methode temper), lalu aduk.

  8. 8

    Tambahkan tepung, aduk2 lalu masukan ke dalam masakan chicken paprikash. Aduk2 semua sampai rata, bumbui dengan garam, chicken powder, butter (optional) dan blackpepper. Koreksi rasa dan chicken paprikash siap!

  9. 9

    Untuk membuat dumpling, siapkan wadah dan campur semua bahan2 dumpling (kecuali butter dan air). Bumbui dengan garam dan blackpepper. Aduk2 sampai adonan mirip adonan pancake yg kental.

  10. 10

    Didihkan air lalu masukan 1/2 sdt adonan ke dalam air mendidih. Masak selama 6-10 menit. (Sesuai textur yg diinginkan). Stelah itu tiriskan dan buang air.

  11. 11

    Masukan dumpling kembali di dalam pot, bumbui dengan garam, blackpepper dan butter. Aduk2 sampai rata.

  12. 12

    Chicken paprikash siap di makan! Tambahkan parsley dan sour cream untuk melengkapi.. enjoy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aisha gabriela
aisha gabriela @aeeshagabriela
pada
jakarta
IG : @aeeshagabrielaLondo Jowo 🇮🇩🇩🇪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa