Hallullas
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Comprábamos pan en la panadería de Marín, esa que quedaba a dos cuadras y estaba cerca de los moteles. Esperábamos que salieran del horno y nos volvíamos caminando mientras pellizcábamos la misma hallulla. Un poquito tú, un poquito yo. El amor quizá era eso, compartir a bocados mientras caminábamos sin saber muy bien a dónde ir.
Catalina Hernández Hormazábal - ganadora de @santiagoen100palabras .
otro básico. Spoiler: lleva mantequilla, pero para hacer de vez en cuando están buenas.
Hallullas
Comprábamos pan en la panadería de Marín, esa que quedaba a dos cuadras y estaba cerca de los moteles. Esperábamos que salieran del horno y nos volvíamos caminando mientras pellizcábamos la misma hallulla. Un poquito tú, un poquito yo. El amor quizá era eso, compartir a bocados mientras caminábamos sin saber muy bien a dónde ir.
Catalina Hernández Hormazábal - ganadora de @santiagoen100palabras .
otro básico. Spoiler: lleva mantequilla, pero para hacer de vez en cuando están buenas.
Paso a paso
- 1
Primero disolver la levadura en agua fría.
- 2
En otro recipiente incorpora la harina junto con la sal y la mantequilla (manteca o margarina),
- 3
Finalmente añadí el agua con levadura y amasa diez minutos hasta que sea una masa suave.
- 4
🕒Reposar la masa 10 minutos. Estirar la masa de unos cinco milímetros aproximadamente y cortar en forma circular. Pinchar la masa con un tenedor y dejar en un molde con un poco de harina
- 5
🕔Reposar la masa 20-30 minutos. Hornear a fuego medio 20 minutos con horno precalentado. A disfrutar 🍴
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mateo.en.chile le encantará ver cómo quedó.
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