Pertama, bersihkan udang buang kulit, kepala, ekor dan kotorannya terus cuci.

Kedua, kupas kentang dan cuci terus potong kotak-kotak atau sesuai selera setelah itu goreng sebentar dan angkat.

Ketiga, iris bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabe hijau dan potong 4 bagian tomat.

Keempat, tumis bumbu yang sudah disiapkan apabila sudah harum masukan udang sampai tekstur udang berubah kemudian masukan kentang dan kasih saos tiram, kecap manis, saos tomat dan secukupnya gula dan garam, masak sampai masakan matang jangan lupa dicicipi sampai rasanya pas😄, setelah matang sajikan dipiring, selamat mencoba