Ayam bakar kecap

Neni .j
Neni .j @cook_20042045
Cinere Depok

Tiba" saya ingin makan ayam bakar ,saya intip kulkas ternyata saya masih punya 1 ekor ayam jadi bkin sendiri deh 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 posi
  1. 1 ekorayam utuh
  2. 4 siungBawang putih
  3. 1/2 sdtKunyit bubuk
  4. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  5. 1 sdtGaram
  6. 1/2 sdtLada bubuk
  7. 1 butirKemiri
  8. Santan kara ¹/2 bungkus instan
  9. Penyedap rasa,saya pake royko rasa ayam
  10. Kecap manis,saya pake kecap bango
  11. Saos siram sesame /wijen
  12. 3 lembarDaun jeruk
  13. secukupnyaAir
  14. Minyak goreng secukupny untuk menumis
  15. SedikitMargarin untuk membakar ayam
  16. Bumbu cocol: kecap manis,bawang merah,cabe rawit,tomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih 1 ekor ayam.

  2. 2

    Siapkan ulegan,haluskan bawang putih,lada,ketumbar,kunyit,garam,dan kemiri.

  3. 3

    Kemudian siapkan wajan, untuk menumis bumbu yg sudah di haluskan,sebelum menumis penggorengan ny kasih minyak goreng sedikit ya,tumis hingga bumbu sudah matang,kemudian masukan penyedap royko,daun jeruk dan air secukupny setelah mendidih masukan santan ny tunggu smpe mndidih lagi baru masukan ayam nya.

  4. 4

    Ayam ny hars di bolak balik ya teman, sampe ayam ny setengah matang,dan air ungkeban ny sdah sedikit,sesudah setengah matang,angkat dulu ya teman.

  5. 5

    Siap kan tempat,masukan kecap manis dan saos siram wijen.aduk rata mnjadi 1 dan masukan ayam yg sudah di ungkeb tadi.

  6. 6

    Kemudian siapkan teflon di atas kompor,untuk membakar ayamny,sesudah teflony pnas,masukan margarin dan ayam ungkeb yg sudah di baluri kecap dan saos siram wijen.tunggu smpe ayam ny agak kecoklatan,di bolak balik juga ya teman ayam nya,biar matang nya merata.

  7. 7

    Setelah mtang ny merata angkat dan siap di sajikan dengan cocolan bawang merah,cabe rawit,tomat sirami dengan kecap manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Neni .j
Neni .j @cook_20042045
pada
Cinere Depok
pribadi yg trtutup 😊
Lebih banyak

Resep Serupa