Korean Garlic Cheese (Roti)

16 orang berencana membuat resep ini
Anisa Lidya
Anisa Lidya @cook_16859596
Cirebon, Babakan Cirtim

Pastinya baru pertama kali buat, alhamdulillah berhasil & ludeess laris manis habis semua. Bikin sendiri sampe badan pegel dan sakit 😂😂😂😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti :
  2. 165 mlsusu cair full cream
  3. 7 grragi instan
  4. 50 grgula pasir
  5. 1 butirtelur
  6. 350 grtepung protein tinggi (cakra)
  7. 40 grmentega atau butter
  8. Bahan olesan roti :
  9. 1 butirkuning telur
  10. 1 sdmsusu cair
  11. Bahan cream cheese :
  12. 180 grkeju cheddar parut
  13. 140 mlsusu cair full cream
  14. 1 sdmmaizena
  15. Bahan garlic sause :
  16. 150 grmentega cair
  17. 7 siungbawang putih cincang
  18. 50 mlsusu kental manis
  19. 1 sdmmadu
  20. Garam
  21. Daun parsley cincang (kalau tdk ada boleh pakai daun seledri)

Cara Membuat

  1. 1

    Memasak roti : Campurkan susu cair, ragi, gula pasir & telur, aduk hingga rata. Lalu masukan tepung sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis (5 menit)

  2. 2

    Setelah adonan kalis, bulatkan adonan. Simpan dalam wadah dan tutupi atas y menggunakan lap kering yg bersih. Diamkan selama 60 menit.

  3. 3

    Setelah 60 menit, adonan akan mengembang 2x lipat. Pukul adonan agar udara di dalam y keluar. Lalu masukan mentega ke adonan, uleni hingga merata dan adonan menjadi kalis lagi (5 menit).

  4. 4

    Potong2 adonan sama besar. Bentuk adonan menjadi bulat, sebelum y siapkan loyang yg telah di olesi margarin. Simpan adonan di loyang, susun rapih. Lalu tutup adonan dalam loyang dengan lap kering. Diamkan selama 10 menit. Semua bahan olesan roti campur jadi satu (kuning telur & susu cair), olesi ke adonan. Panggang 10-15 menit.

  5. 5

    Membuat cream cheese : siapkan panci, campurkan susu cair, tepung maizena dan keju parut. Aduk2 hingga rata. Masak dengan teknik di TIM (masak di atas air mendidih). Masak hinggal 5 menit.

  6. 6

    Membuat garlic sauce : campur semua bahan jadi satu (mentega, bawang putih cincang, susu kental manis, garam, madu & daun parsley) aduk2 hingga rata.

  7. 7

    Setelah roti dingin, potong2 roti (jangan smpai putus) menjadi 4 atau 6 bagian. Olesi dalam y dengan garlic sauce. Lalu baru masukan cream cheese & atas y olesi lagi dengan garlic sauce. Panggang sebentar, sekitar 5-10 menit. Selamat mencoba ☺☺☺☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Anisa Lidya
Anisa Lidya @cook_16859596
pada
Cirebon, Babakan Cirtim
Hobi memasak dan mencoba berbagai masakan yang sedang viral.... 😁😁😁😁
Lebih banyak

Resep Serupa