Tortitas negras

aylu
aylu @ayl3n_
Argentina

Mi primera vez haciendo tortitas negras y salieron espectaculares! Como panadería
Horno a 170°

Tortitas negras

Mi primera vez haciendo tortitas negras y salieron espectaculares! Como panadería
Horno a 170°

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1h 45 min
15 raciones
  1. Masa
  2. 500 grharina 000 o 000
  3. 3 cdas.azúcar
  4. 1 cda.sal
  5. 50 grmanteca o margarina pomada
  6. 1 tazaagua tibia
  7. 25 grlevadura
  8. Cobertura
  9. 250 grazúcar negra
  10. 1 cda.harina 000 o 0000

Paso a paso

1h 45 min
  1. 1

    Haces una corona con la harina, en los costados pones la sal. En el medio el azúcar blanca, la manteca, el agua y la levadura.

  2. 2

    Juntan todos los ingredientes hasta que se haga una masa. Amasan hasta que se forma una masa lisa

  3. 3

    Dejan leudar durante 30 minutos.

  4. 4

    Ya leudado estiran la masa sobre la mesada con un grosor de 1 cm aprox. Y cortan en círculos.

  5. 5

    En una placa alta poner todos los círculos y llenar de harina por todos los costados(Sin tapar la parte de arriba)

  6. 6

    Luego dejan leudar 20 minutos aprox.

  7. 7

    Ya leudado pincelan la parte de arriba con agua y agregan la cobertura.

  8. 8

    Meter al horno durante 30 min a 170° y listo!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
aylu
aylu @ayl3n_
Argentina

Comentarios

Recetas similares