一般人常以色香味來形容食物滋味，色彩通常排在首位，美麗色澤容易讓人賞心悅目，進而刺激食慾。最近又到了一年一度粽香滿溢的季節，同時也是芒果、荔枝、龍眼等熱帶水果上市的佳期，其中色彩最為鮮豔的，首推芒果莫屬，目前在菜市場或量販店，也都可見到芒果的身影。 芒果因果肉細膩，甜味中帶點微酸，口味相當討喜，不過在利用芒果做甜點時，因為味道容易被其他食材蓋過，所以這次特別搭配帶有奶香濃郁口感的黑木耳米布丁，一同製成進階版的芒果牛奶，也就是「芒果米布丁奶昔」，鮮豔的亮黃色澤，除保留芒果獨有香氣與口感，同時還能攝取黑木耳與鮮奶本身的各種營養素，又因內含米飯，飽足感十足！訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006黑木耳米布丁係採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材，並經過二次電鍋燉煮而成，過程中除酌量添加砂糖來增味外，也輔以香草莢的香草滋味來提香，堅持採用天然食材來製作，每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感，聞到鮮乳與香草交雜的香氛，還能看到黑木耳與香草籽的微小身影，是一道營養又健康的米食甜品！

還記得第一次吃到米布丁，是在一家土耳其餐廳，當時非常喜愛這種類似牛奶粥的口感，因此自《柯媽媽の植物燕窩》創立以來，始終存有著研發米布丁的想法，直到2012年才終於誕生出「黑木耳米布丁」。以黑木耳養生露搭配鮮奶、白米為主要食材，過程中除酌量添加砂糖來增味外，也輔以香草莢的香草滋味來提香，每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感，聞到鮮乳與香草交雜的香氛，還能看到黑木耳與香草籽的微小身影！黑木耳米布丁除單吃品味外，也可以依照個人喜好與口感，酌量添加焦糖、蜂蜜等沾醬來增味，更可與玉米脆片、可可粉與各式蔬果等食材相結合，以這道「芒果米布丁」為例，不但吃得到米布丁的米飯顆粒與鮮奶的香甜，加上亮黃色澤的新鮮芒果，滿嘴的酸甜冰涼滋味，好呷又健康！訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006黑木耳米布丁係採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材，並經過二次電鍋燉煮而成，過程中除酌量添加砂糖來增味外，也輔以香草莢的香草滋味來提香，堅持採用天然食材來製作，每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感，聞到鮮乳與香草交雜的香氛，還能看到黑木耳與香草籽的微小身影，是一道營養又健康的米食甜品！

享受芒果奇亞籽布丁的時刻到了，可以用湯匙將芒果優格與奇亞籽布丁攪拌之後再慢慢品味，不但清爽香甜，營養健康，更有飽足感喔！

親戚寄來一箱芒果，就來做芒果西米露布丁吧！加了椰漿的西谷米味道濃郁，和芒果混合更是清爽美味❤

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef影音食譜連結：https://youtu.be/_ELA0Fp8w6I芒果季節，一定要來點芒果風味的甜點，芒果布丁濃郁的芒果味道，作法簡單

夏天芒果季一定要吃的甜點！Q弹爽滑，入口即化，超級美味好吃！#2025廚神養成 #廚神養成 #芒果

用芒果和豆漿做出天然的芒果布丁 無色素 無添加

上次提到,女漢子買了一箱芒果,結果竟然巧遇愛吃芒果的李先生出差....眼看著芒果越來越熟...所以只好做幾道芒果甜點來消耗一下庫存.除了之前的雙色芒果奶酪, 這道芒果布丁派也是其中一款.台灣的芒果季就快要結束了,香甜多汁的台灣芒果,真的很適合做甜點,酥鬆甜派皮與香甜味醇的芒果布丁結合,冰涼後享用,讓人覺得這就是夏天的味道。食後感想一種抓住夏天尾巴的味道...........

來自「我們這一家」花媽的甜點！如果怕太甜就可以加在挫冰理當料，炎炎夏日的好點心。#夏天來了

炎炎夏日，又到芒果的季節！這個超簡單又美味的芒果布丁，用了優格，口感更幼滑。香甜的芒果，清新又美味！大家又試試！我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/mrspskitchen可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

#煮憶我最近發現隨著客人來訪的次數增加, 在有限的時間下實在變不出難度太高的新菜色, 反而會想要利用現成的東西來作變化。像是拿家裡有的水果, 香料還有剩下的剩飯, 家中常備的牛奶等等拿來做甜點, 簡單快速又方便, 而且看起來簡單的裝飾一下子就可以讓自己手工甜點變得很浮誇又華麗麗, 大家過年的時候待在家也可以找時間快速弄出這個方便的點心喔。

夏天到，又是芒果的季節。這個免烤的甜點，充滿香濃的茫果，加入椰汁，清新不膩。做法超簡單，新手必學的甜點，必定大受歡迎！我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/mrspskitchen可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1