Roti abon kualitas bakery

Ayu Raden
Ayu Raden @AyuRaden
Medan

ini resep roti abon nya enak bgt loh moms, rasanya mirip bgt dengan roti aabon di breadtalk.. yuk cobain resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
12 buah
  1. bahan adonan
  2. 250 gramtepung terigu, saya pakai segitiga biru
  3. 1 sdmragi instan
  4. 2 btrkuning telur
  5. 3 sdmsusu bubuk
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 125 mlair dingin dari kulkas
  8. 40 grammargarin, saya pakai butter
  9. 1 sdtgaram
  10. bahan toping
  11. abon sapi atau abon ayam
  12. 1 sdmSKM
  13. 3 sdmMayonesse

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula, ragi dan kuning telur dan air dingin lalu mixer dengan kecepatan sedang perlahan tinggi,

  2. 2

    Jika adonan sudah bercampur, tambahkan butter dan garam, kemudian mixer lagi hingga adonan benar2 kalis

  3. 3

    Menandakan adonan sudah kalis adalah jika sudah kalis, ditarik, tidak akan terputus. jika sudah kalis, bulatkan adonan, lalu tutup dan diamkan kurleb 30 menit

  4. 4

    Setalah 30 menit, adonan akan mengembang 2 x lipat, kempiskan adonan da timbang adonan 40 gram, bisa dapat kurleb 12 buah.

  5. 5

    Bulat2kan adonan, masing2 pipihkan dan gulung hingga berbentuk bulat lonjong, kemudian diamkan lagi selama 30 menit atau sampai mengembang 2 x lipat.

  6. 6

    Panggang adonan di suhu 180°C dengan api atas bawah selama 15 menit

  7. 7

    Setelah roti matang, oleskan dengan campuran skm dan mayonesse

  8. 8

    Lalu gulungkan diatas abon sapi, jadi deh roti abon...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Raden
Ayu Raden @AyuRaden
pada
Medan
saya seorang ibu bekerja yang sangat senang memasak, namun karena kesibukan dikantor, terkadang waktu utk memasak menjadi sangat terbatas, nah kebetulan sedang punya waktu dirumah, saya akan mencoba membagikan resep - resep masakan yang saya buat dirumah.. semoga bermanfaat untuk semua.. 😊😊😊resep - resep ini juga hasil browsing sana sini dan terimakasih cookpad utk selalu menjadi andalan saya ketika ingin mencoba membuat sesuatu yang baru..🙏🙏
Lebih banyak

Komentar (3)

Nina Aprillia
Nina Aprillia @ninaaprillia
Untuk air dinginnya kapan nyampurnya mbak

Resep Serupa