Lagi pengen banget makan sambal goreng ati kentang, tapi di tempat tinggalku skrg ga ada tuh yg jual ati ayamnya aja, kudu beli sama ayamnya 1 ekor. Yaudahlah akhirnya mamaku kasi saran pake ati sapi dan ga kalah enak sih. Suami juga suka banget aku bikinin ini hihi. Ini resepnya dari mamaku, enak dan sooo simpel. Selamat mencoba 😄

Klo pulang kerja masaknya yg simple2 aja...yg penting bs makan di rumah sama keluarga. Ini resep warisan dari Mama, dan suami suka banget masakan ini. Selamat mencoba

Karena suami skrg kerja bawa bekal, jadi suka mikirin mau dibawain apa ya...hmm tiba-tiba kepikir mau buat sambal ati kentang, kebetulan saya suka dan suami juga suka. Jadi deh buat sambel kentang ala ala :D

Sejatinya lg males masak, eh buka kulkas liat ada kentang, cek freezer masih punya stok Ati ayam, wah klop banget klo dibikin menu ini kan 🤗. Hempaskan kemageran, kumpulin bahan2 masuk dapur ☺️. Saya paling suka bikin Sambel goreng kentang bumbunya medok gt, dan pakai bumbu lengkap. jd penampilan fotonya ga cantik banget 🤭, jd ya sudahlah yg tayang di cookpad foto apa adanya aja.

Sejujurnya saya tersanjung setiap kali menerima kiriman cooksnap dari kawan2, saat ini cooksnap yang saya terima sdh 900an cooksnap 😍 luar biasa..Untuk resep2 saya yang sangat sederhana ternyata bisa bermanfaat untuk orang lain, terima kasih.. entah bagaimana saya membalas semua kebahagiaan iniKali ini saya juga ingin berterima kasih untuk sahabat saya @iraninara yang selalu support di setiap kegiatan yang saya lakukan.. terima kasih yaaa Mba sayang, kata yang tepat untuk menggambar seorang Irani Nara adalah kedewasaan yang tidak dilihat dr usia 🤗❤#GowesBecak_KelilingJakarta#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_IraniNara

Bahan masakan udah menipis di kulkas karena belum re-stock belanjaan...ehh ada kentang dan ati ampela. Akhirnya cari resep sambel goreng....Alhamdulillah, nikmatnyaaa karena udah lama banget gak masak ini (suami kurang suka olahan kentang, katanya karbo lauk karbo jadinya hehe). Tp alhamdulillah ternyata setelah dimasak suka semuaaa, ludes sampai potongan terakhir😋🥰. Resep recook dari Dapoer Mama Cindhy yaaa (sedikit modifikasi)...makasih mam resepnyaa😊

Lagi pengen maem ati.... Jadinya masak sambel goreng ati.... Biar isinya byk, ditambah kentang... Inget suami suka pete, jadilah ditambah pete.Tapi berhubung saya tidak suka pete, jadi petenya dibiarkan dalam kulit ari putihnya supaya saat dimasak, aroma pete tidak keluar :) jadi suami suka, sayapun jg bisa makan. 😄Rasanya enakkkk tenann... Suami doyan banget.. Apalagi saya..

Saya tuh suka banget sama yang namanya sambelan kentang, mau ditambah ati ampela ataupun nggak menu ini selalu jadi favorito. Apalagi kalau pas hari raya lebaran dan silaturahmi ke rumah bude di sawangan, menu ini selalu ada karena tau anaknya yg satu ini doyaannnn banget sambel goreng ati hihihi, terus ditambah opor ayam sama emping..beuh endoss gandooss..Yang saya buat ini versi biasa aja, kalau yang doyan tambah pete pasti rasanya lebih manteb, cm saya gak suka jadi gak pake pete hehehe..Selamat berkreasi :)

Hasil berguru sama ibu ditengah malam...Dan emang gak meleset enaakkkk banget...Entah walaupun cuma masak sederhana aja enak...dan lidah beliau ini kalau udah icip makanan bisa tau bumbunya apa aja...sering masak hanya dari sok tau nya mengarang bumbu tapi beneran enakkk semua...Cuma pesen ibu kalau masak bumbunya harus benar-benar matang, apalagi pakai kemiri, kalau engga jadi bau langu...dan 1 lagi, buat ibu namanya garam sama gula tak terpisahkan walaupun sedikit. Masakan gurih tetap pakai gula sdkt untuk penguat rasa. Masakan manis tetap pakai garam wlpn sedikit...siaaappp komandan laksanakan 😘😘😘Buat sambal goreng ati ampela ini, suami suka klo ibu masak...semoga suka ya masakan istri, krn resep jg hasil berguru...hahahahaha 😂#ibukupelindungsetia #warisanibu #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity #cookpadersjawabali #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #bundarazs #sambalgoreng #sambalgorengatikentang #resepibu #rabubaru

Sumber resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/2867188Minggu terakhir untuk posting resep dalam rangka GATA.Kalo di hitung2 ternyata 52 minggu ini lebih dari 1 th, dan Alhamdulillah bisa terlewati dg lulus tiap minggu nya.Sesungguhnya ga semudah yg di bayangkan melewati 52 minggu utk terus konsisten memposting resep ini, sebab ada aja kejadian2 yg mambuat mood menjadi kacau utk memasak spt ada musibah keluarga, anak sakit, suami sakit atau saya yg sakit.Namun hal itu semua udah saya persiapkan dengan banyak2 menyimpan draft masakan yg saya buat saat mood lagi bagus..... hehehe....Senang banget sanggup melalui itu semua dan ada rasa bangga tersendiri atas keberhasilan utk tetap konsisten dalam mengikuti Challenge ini@cook_ummifaizfaqih @Dhini_Hanifha @wennyyudi yok buat cerita pengalaman kalian 🤗#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Palembang#GraduationPartyGata

kebetulan ada bahan2nya niih,komplit😀 plus petai sama kacang merahnya,jadi deh saya buat sambal goreng ati ampla,biasanya orang2 bikin masakan ini,cuma kentang sama ati'nya ajah,kalo aku,lebih seneng kalo di tambahin kacang merah sama petai,kata orang jawa jadi tambah buket😂😂😂keliatannya hampir kaya sayur krecek yaa??padahal bumbunyaa beda,rasa'nya juga beda,yuk? yg mau coba resep sambal goreng ati ampla resep aku??? 😄

Saya tidak tahu persis apakah masakan ini masuk kategori sambal goreng atau bukan? Mungkin sambal goreng sayur 😁 Kalau di Palembang masakan seperti ini lazim disebut sambal goreng buncis karena memang resep aslinya memakai buncis dan ati ampela ayam. Apabila ada hajatan atau hari raya, sambal goreng ini bisa dipastikan hadir.Saya bilang sama suami kalo lebih suka kacang panjang dari pada buncis, suami pun mengangguk setuju. Ternyata selera kami sama 😘Jadilah resep ini saya modifikasi dengan sahabatnya buncis yaitu kacang panjang 😅