不小心買太多檸檬～今天就來做檸檬口味的瑪德蓮吧！剛好給小孩下課回家當點心❤️#有人跟我一樣也喜歡肚子凸凸的瑪德蓮嗎#烤約18顆的分量#搭配檸檬紅茶好對味

喜歡檸檬的酸香風味，這道檸檬馬德蓮簡單又美味，是下午茶最佳選擇。

非常討喜的法式小蛋糕瑪德蓮，利用焦化的澄清奶油做成，作法一點都不難，多練習幾次就能掌握它的溼潤度。這個配方的檸檬味很夠，又酸又甜非常好吃，如果只喜歡檸檬的香氣，檸檬汁可減量。訣竅提示1.麵糊從冰箱取出後如果太硬，可放置室溫10-15分鐘讓它軟化，我因為趕時間用湯匙挖，可以的話將麵糊裝在擠花袋中再擠在模型中，比較能正確丈量8分滿。2.用到檸檬皮的點心最好選用沒有施灑農藥的檸檬，吃起來比較安心。3.此份量約可做15個瑪德蓮。

三五八顆香水檸檬放到荼蘼，於是拿了一部份做了檸檬瑪德蓮。香水檸檬又稱香櫞（ㄩㄢˊ），皮厚汁少，香氣足，非常適合製作檸檬皮為材料的甜點、甜酒。食物故事：https://yenjuchen.design/lemon-madeleine/#點心食譜

用鬆餅機來製作「檸檬瑪德蓮」簡單快速又好吃、酸酸甜甜滋味帶點檸檬香氣好清爽～MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

瑪德蓮是一種以貝殼形狀烤模製出的小蛋糕。小蛋糕香醇可口，外形小巧討喜，是法國常見的點心。我喜歡吃剛出爐的瑪德蓮，特別喜歡它邊緣脆脆的口感，總是忍不住一口接一口呀【訣竅提示】每一家的烤箱狀況不同，請依自家的烤箱火力調整我的烤箱有一點受熱不均，因此我會在最後的五分鐘將烤盤取出前後調換位置

貝殼樣子的瑪德蓮送禮自己享用都超棒! 還可以監控熱量 > <小小一塊 又能嘗到甜甜的奶香與檸檬味！嘗試了好多次這次終於成功啦 !訣竅提示製作瑪德蓮雖然步驟簡單但其實每個步驟一不小心都會影響後續 肚子可能長不大或是表皮太多洞洞各家的烤箱溫度控制也不太一樣所以要不斷地去檢查他們長大的速度> < 食後感想小小的貝殼瑪德蓮配上一杯黑咖啡或熱茶真的是午後最棒的享受!((謝謝甜點貓的配方傳授)) 

法式經典，檸檬香甜好滋味

經典的蜂蜜+檸檬配方，再以杏仁粉取代部分麵粉，增添淡淡堅果香，烤出中心可愛的凸肚臍，就是成功的馬德蓮! 花點小工夫刷上檸檬糖霜，或沾上巧克力杏仁角，美味視覺更加分!^^訣竅提示這份食譜約可做12~14個馬德蓮。食後感想馬德蓮做法類似磅蛋糕，所有材料拌勻就好，外表質樸，卻有種家傳的簡單好味道，是法國的常見點心，據說沾著熱茶吃更是別有一番風味。

影片：http://youtu.be/sl3w8v6XLJY貝殼蛋糕又名瑪德蓮蛋糕，沒有磅蛋糕的油膩感，又比海綿蛋糕實在得多，加入檸檬製作令它香氣四溢，是下午茶的最佳選擇！不要勞煩你的電動打蛋器，慢慢用手動的打出手工製作的風味，當你看見蛋糕上烤出來的小肚臍，就明白一切都是值得的！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat

 Lemon Honey Madeleines-檸檬蜂蜜瑪德蓮貝殼蛋糕❤!!!瑪德蓮為法國一個名為康麥西城(Commercy)的名產,是款精緻的貝殼型迷你磅蛋糕,很有代表性的法國傳統甜品,是我好愛的點心!!美麗漂亮的貝殼造型,品嘗起來質感柔軟,是甜甜的,香香的,充滿清新的檸檬與蜂蜜蛋糕甜香,香醇可口,一種滿滿溫暖的幸福滋味!平時,烘培烤出來吃,搭配下午茶或香濃咖啡,整個好幸福呢!*延伸可做:Orange Madeleine-法式香橙瑪德蓮貝殼蛋糕:http://dodocook.com/recipe/77614

老公這次去日本出差，幫Clare買了不少模具，其中有兩個是瑪德蓮烤模。既然有了模具，當然要好好地做出好吃的瑪德蓮喔，這次還是很貪心的一次做了2種口味的瑪德蓮，真的好吃到蘇菲都是一口就嗑完了一顆呢！ 詳細圖文作法： http://0rz.tw/NYjsX 歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事喔https://www.facebook.com/sophiecolorcastle訣竅提示把攪拌均勻的瑪德蓮麵糊裝進袋子裡,冷藏約12小時，風味最佳喔！ Clare這次是用了三個烤模完成了瑪德蓮喔，想知道三個烤模的差異性嗎？可以參閱文章： http://0rz.tw/NYjsX食後感想一次做了2種口味的瑪德蓮，真的好吃到蘇菲都是一口就嗑完了一顆！蘇菲呀！你可知這一顆在外面的售價可是貴鬆鬆的呢！吃小口些好嗎！！！但轉頭一看我家哥哥～哥哥，你也太誇張了吧，居然整袋拿起來嗑！留些給你阿母當下午茶啦！