絲瓜玉米蛋

Name: 絲瓜玉米蛋
Yield: 4人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 一條絲瓜; 兩顆蛋; 玉米罐頭; 些許薑絲

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預備食材

20 分鐘

4人份

20 分鐘

1

備料備好
2

熱鍋加油，先炒蛋後盛起。
3

在加些許油，丟入薑絲，炒一下後，倒入絲瓜和玉米罐頭(看自己想加多少皆可)，再加入些許水，蓋上鍋蓋悶一下，水滾後，加入些許鹽巴調味，倒入剛炒好的蛋，可再試味道看是否需要再加些鹽巴。
4

等絲瓜熟後，即可熄火盛起。

你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！

何芯 @summerho

發布於 2020年07月20日 01:02

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絲瓜是夏天盛產的瓜類,這陣子收到了好多條愛心無農藥的絲瓜,絲瓜的甜與鲔魚的鮮結合連小孩都說好吃喔!!訣竅提示所有調味料及材料均依個人喜好增減食後感想絲瓜的甜及鲔魚的鮮讓整道菜多添增了夏天的味道,連湯汁都不浪費可拿來拌飯,小孩也讚不絕口喔!!

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#金廚獎翠綠的絲瓜，金色的玉米，滑嫩的雞蛋，顏色很漂亮，營養也滿滿。

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