La media naranja inspiración en los sabores de oriente medio

Bemuma
Bemuma @cook_1146612
Colombia

Este es un pastel basado en el Persian Love Cake.

La media naranja inspiración en los sabores de oriente medio

Este es un pastel basado en el Persian Love Cake.

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Ingredientes

1 hora
  1. 6 cucharadasaceite de oliva
  2. 6 cucharadasmantequilla derretida
  3. 6yemas de huevo
  4. 6claras de huevo a punto de nieve
  5. 3 cucharadasalmíbar de Azahar
  6. 3/4 tazaazúcar
  7. 1 tazaharina de almendras
  8. 3/4 tazaharina de trigo
  9. 1/2 tazaharina de sémola de trigo o integral
  10. 4 cucharadasalmendras molidas
  11. 1 tazayogur griego
  12. 1 pizcasal
  13. Almíbar
  14. 3/4 taza jugo de naranja
  15. 1/3 cucharaditacúrcuma
  16. 1 cucharadaalmíbar de azahar
  17. 1 cucharadamiel

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezcla el aceite de oliva la mantequilla y añade el azúcar. Batir hasta que este cremoso.

  2. 2

    Añade las yemas de huevo uno a uno sin dejar de batir

  3. 3

    Añade el yogur y el almíbar de azahar bate hasta lograr una mezcla cremosita

  4. 4

    Mezcla el polvo de hornear con la harina de almendras. Integra las harinas poco a poco sin dejar de batir hasta que quede todo bien integrado. Agrega la sal.

  5. 5

    Bate las claras a punto de nieve e intégralas a la mezcla anterior de manera envolvente. Por último agrega las almendras molidas.

  6. 6

    Llévalo al horno precalentado a 180 grados hasta que esté dorada.

  7. 7

    Para el almíbar pon todos los ingredientes a cocinar por 5 minutos. Baña la torta lentamente hasta que quede mojada. Ojalá de un día para otro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bemuma
Bemuma @cook_1146612
Colombia

Comentarios (9)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Mmmm que maravilla con almibar!! Se ve espectacular!!! Amo viajar a través de los sabores y aromas!! Gracias por compartir :)

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