Garlic cheese bread versi diet

Gita Satya Ananda
Gita Satya Ananda @gita_ananda02
Jembrana, Bali

Roti kekinian dibikin versi diet?? Bisa banget...tapi ini bukan roti versi lembut,ini mirip roti baguette (maaf kalo slh penulisan 😅) crunchy dluar empuk membal didalam. resep asli dari channel youtube Elaine Hanafi.. resep asli pake yogurt greek sebagai pengganti creamcheese, dan olive oil sbg pengganti butter untuk topping ..sy ganti pake selai keju bkinan sendiri dari keju cheddar yg insyaallah rendah kalori jg yg penting ga over ngisinya. .trus butter olive oil sy pake minyak goreng biasa. Seadanya di dapur... oya semua bahan2 disini sudah saya hitung di app fat secret. Untuk versi lebih jelasnya bisa tonton di channel Elaine Hanafi. Lumayan pengen makan enak tapi ga bikin pusing ma kalori 🙂

Garlic cheese bread versi diet

38 orang berencana membuat resep ini

Roti kekinian dibikin versi diet?? Bisa banget...tapi ini bukan roti versi lembut,ini mirip roti baguette (maaf kalo slh penulisan 😅) crunchy dluar empuk membal didalam. resep asli dari channel youtube Elaine Hanafi.. resep asli pake yogurt greek sebagai pengganti creamcheese, dan olive oil sbg pengganti butter untuk topping ..sy ganti pake selai keju bkinan sendiri dari keju cheddar yg insyaallah rendah kalori jg yg penting ga over ngisinya. .trus butter olive oil sy pake minyak goreng biasa. Seadanya di dapur... oya semua bahan2 disini sudah saya hitung di app fat secret. Untuk versi lebih jelasnya bisa tonton di channel Elaine Hanafi. Lumayan pengen makan enak tapi ga bikin pusing ma kalori 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 buah
  1. Roti:
  2. 150 groatmeal (sy quaker oat merah) blender sampai jadi tepung
  3. 175 grtepung cakra
  4. 1,5 sdtgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtragi instant
  7. 250 mlair
  8. Topping garlic
  9. 5 siungbawang putih cincang halus
  10. 5 lembardaun bawang bagian hijaunya cincang halus
  11. 1 sdmminyak goreng sy pakai sunco
  12. 1 butirtelur bagian putihnya saja
  13. Selai keju(creamcheese ala ala)
  14. 2 sdmskm
  15. 100 mlair
  16. 1/2 sdmmargarin
  17. 1 sdmterigu
  18. 50 grkeju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat roti :campur semua bahan kering, hati2 ragi tidak boleh terkena garam jadi tiap memasukkan bahan adukndl baru basuk bahan lain. Terakhir masukkan air aduk dengan spatula sampai semua tercampur dan basah. Gumpalkan.

  2. 2

    Biarkan 2 jam.difoto ini setelah 2 jam. Sebelumnya hanya 1/2 bagian saja adonannya.

  3. 3

    Setelah 2 jam bagi menjadi 8 sama rata dan bulatkan.loyang tidak perlu dioles agar tidak menambah lemak Diamkan lagi 30 menit.

  4. 4

    SELAI KEJU:Sambil menunggu 30 menit, qt buat selai kejunya. Panaskan margarin sampai meleleh dan mendesis masukkan terigu aduk cepat dengan whisk, aduk2 dulu sampai benar2 rata dan tidak menggumpal lalu masukkan air dan skm, aduk rata, segera masukkan keju parut. Aduk2 sampai mengental. Angkat masukkan piping bag.

  5. 5

    Naikkan oven tangkring ke kompor panaskan dengan api besar sampai panas dan sambil menunggu 30 mnt. Di resep asli gunakan panas 200⁰c.

  6. 6

    Setelah 30 menit masukkan roti kedalam oven.... oven 20 menit rak tengah

  7. 7

    Keluarkan, biarkan kompor tetap menyala. Keluarkan roti, congkel roti dengan spatula..insyaallah tidak lengket. Hati2 panas. Potong roti bentuk X gepeng dengan titik tengah pas ditengah roti lalu potong lurus kebawah membelah X agar terbentuk 6 sisi sama besar. Lakukan pada semua roti. Karena rotinya masih panas sy pegang dengan menggunakan serbet bersih.

  8. 8

    Olesi dibelahannya dan permukaannya dengan topping garlic. Lalu oven lagi smpe permukaan nya kecoklatan.taruh rak atas kurang lebih 10 mnt

  9. 9

    Jika sudah kecoklatan matikan kompor keluarkan dsri oven..tunggu hangat. Bekah kembali sela2 roti tadi yg agak menempel karena olesan garlic tdi isi outih telur jadi agak lengket. Renggang2kan sedikit agar bisa diisi cheesenya..

  10. 10

    Jika sudah agak dingin bisa deh diisi selai kejunya..isi secukupnya ya ga usah berlebih. Karena resep selai keju yg tadi untuk kira2 10 porsi jadi dipakenya dikit2 aja 😁 saya cuma pake dikit msih banyak sisa selai kejunya pdahal saya buat takaran di fat secret untuk 10 porsi..

  11. 11

    Sajikan 😍 kurang lebih 1 buahnya 221 kkal.. crunchy diluar dalemnya empuk membal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gita Satya Ananda
Gita Satya Ananda @gita_ananda02
pada
Jembrana, Bali

Komentar

Resep Serupa