Asem asem daging khas jawa tengah
zharfa_syarafina @zharfasyarafina
Asem asem daging khas jawa tengah
Cara Membuat
- 1
Rebus daging pakai metode 5.30.7 lalu potong kecil-kecil.
- 2
Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu ditumis
- 3
Saat ditumis tambahkan daun salam, laos yang sudah digeprek, cabe kecil, cabe besar yang sudah dirajang dan jahe yang digeprek
- 4
Setelah wangi tambahkan gula garam dan air sedikit lalu masukkan daging. Biarkan hingga bumbu meresap ke daging (jika air sat, tambahkan air terus berulang-ulang biar bumbu merasuk ke daging
- 5
Setelah meresap masukkan tomat hijau yang sudah dipotong menjadi 4 bagian. Tambahkan air yang banyak (ingin kuah seberapa terserah) lalu masukkan wortel dan buncis yang sudah dipotong-potong.
- 6
Lalu masukkan air asam jawa dan kecap. Biarkan hingga matang.
Resep Serupa
-
Asem-asem Daging Jawa Asem-asem Daging Jawa
Pengen yang gampang dan seger tanpa pelu ulek atau blender bumbu
-
Asem2 Daging Khas Jawa Tengah Asem2 Daging Khas Jawa Tengah
Kuliner kondang asal Jawa Tengah ini menggunakan air asam jawa dan belimbing wuluh sebagai ciri khasnya. Rahasia kelezatan asem-asem daging adalah pada kombinasi rasa asam, manis, pedas yg seimbang serta gurihnya kuah daging sandung lamur yg mengandung banyak lemak. Cara bikinnya cukup mudah, hanya memang perlu waktu cukup lama utk merebus daging agar empuk.Resepnya dari ci Junita @xanderskitchen (dikonversi krn saya nambah 1/4 kg daging), resep ini tidak banyak pakai bumbu tp cita rasanya juara deh👍.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Asem-Asem Daging khas jawa Timur Asem-Asem Daging khas jawa Timur
Assalamualaikum....Ga kerasa ya ibuibu, ramadhan udah datang.. sedih banget kita masih harus #stayathomeJadi g ada #pasarramadhan ya huhuhu tp gpp buibu tetep semangat dan terus kreatif di dapur y.... xixiIni resep seger banget, boleh banget kalau mau coba masak buat buka puasa....
-
Asem-Asem daging sapi khas Jawa Asem-Asem daging sapi khas Jawa
Resep ini dari mamaku yang sering sekali masak perdagingan hehe, salah satunya menu Asem2 daging sapi ini. Walaupun buatan mamaku lebih khas dan mantap buatanku juga gak kalah enaknya kok👍
-
Asem asem daging khas Semarang Asem asem daging khas Semarang
One of my comfort food..Apalagi kl cuaca lg adem & sering ujanMasak sekalian sepanci gede, banyakin kuah untuk sruput2.. Tambah diangetin tambah meresap bumbunya, tambah sedyaap..Kl daging nya abis, gorengin telor ceplok aja, siram kuah asem2 panas.. Mantab 😋😋😋Untuk rasa asem selain pake asam jawa, bole tambah tomat merah / ijo atau belimbing sayur. Tp tadi aku kebanyakan nyeduh asam jawa nya, jd yaa ckp asam jawa aja...#PejuangGoldenBatikApron#enakdimakansaathujan#pekanposbar
-
Asem asem daging khas semarang Asem asem daging khas semarang
Ini salah satu kuliner dari sekian banyak kuliner khas kotaku semarang😉 rasanya asem seger jadi tidak eneg meski berbahan dasar daging..#cookpadcommunity_batam
-
Asem asem daging (tanpa asem jawa) Asem asem daging (tanpa asem jawa)
#PejuangGoldenBatikApron
-
Asem asem daging (khas Semarang) Asem asem daging (khas Semarang)
Ceritanya main ke rumah teman si kakak sepulang sekolah (play group 😀 ) makan siang dan kebetulan tuan rumahnya orang Semarang. Baru pertama nyobain makanan ini dan langsung sukaaaa.. cuss nanya resepnya 😃 besoknya langsung eksekusi. Segeeeeer.. seharusnya pakai belimbing wuluh tapi karena gak punya jadi diganti air asam jawa.
-
Asem-Asem Daging Sapi Khas Jawa Asem-Asem Daging Sapi Khas Jawa
#PejuangGoldenApron3#Minggu42
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13219900
Komentar (2)