Tongkol Iris Jeletot

A
A @cook_15243233
Pekalongan, Jawa Tengah

Di kulkas cuma ada tongkol n buncis.. akhirnya kumasak.. eh jadilah tongkol iris Jeletot.. pedes pedes segerr..

Tongkol Iris Jeletot

6 orang berencana membuat resep ini

Di kulkas cuma ada tongkol n buncis.. akhirnya kumasak.. eh jadilah tongkol iris Jeletot.. pedes pedes segerr..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. Bahan Utama
  2. 2 potongtongkol ukuran sedang
  3. 10 buahbuncis
  4. Bahan Bumbu
  5. 9 siungbawang merah, sisihkan 3 siung untuk bawang goreng
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1 sendok tehketumbar
  8. 5belah kemiri
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. 1 buahtomat
  12. 3 buahrawit super hot
  13. 5 buahcabe merah keriting, sisihkan 1 buah untuk diiris
  14. 1 sendok tehgaram
  15. secukupnyaGula merah
  16. Sedikitbumbu penyedap
  17. Minyak goreng
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci semua bahan, iris tongkol tipis-tipis atau sesuai selera, lalu goreng tongkol(jangan terlalu kering), iris buncis sesuai selera

  2. 2

    Sangrai ketumbar sebentar, lalu ulek sampai halus, ulek juga 6 bawang merah, 1 bawang putih, 3 rawit, 4 cabe keriting, 5 belah kemiri, 1 tomat. Setelah bumbu halus, goreng irisan 3 siung bawang merah, sampai kecoklatan, iris 1 cabe merah keriting

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan dua sendok makan minyak goreng, jangan lupa masukkan 1 lembar daun salam, dan daun jeruk.. tumis sampai matang dan wangi, sambil diberi air sedikit demi sedikit biar tidak gosong

  4. 4

    Setelah matang dan wangi, masukkan garam, penyedap, dan gula, diadu-aduk. Lalu, masukkan irisan buncis dan irisan cabe merah, kemudian kasih air sedikit(buncis jangan sampe layu). Kemudian masukkan tongkol goreng, diaduk sampai airnya surut.

  5. 5

    Angkat masakan.. masukkan deh ke dalam piring.. jangan lupa tabur bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
A
A @cook_15243233
pada
Pekalongan, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa