UDON_OISHI🍜うどん
Anak2 lagi belajar online mom nya injek2 sesuatu...lg apa sihh mom..ini pake google meet ntar keliatannn wkwkwk...pstpstt🤫mau udon ngga??jgn brisik..lagi seruu!🤣😛 Siapa yg ngga suka Marugame Udon?...btw kl tau cara bikinnya org Jepang pakai tumit kaki diinjak2😂😂🤣..liat chef Devina kayanya seruu deh..duh sampe keringetann pemirsahhh xixiii..perlu excercise!!🤣 Udon..bisa digoreng/direbus semuanya Oishi...disini saya share cara buat Mie Udonnya saja
..👍👍👍krn anak2 pecinta UDON..ternyata mudah buatnya..dan bisa seru kl kita bikin bareng2 anak2..👍👌🍜🥳.ayoo injak2 lagii...makin sering diinjak makin lentur udonnya..hahaaa kata anakku ntar udonnya bau kaki mamii #gubrakk🤣🤣ada2 aj yah cara kaya gini👌...ternyata gilingan pasta kalahhh sama kaki👍👍👍🤣👌teksturnya pekat, rapat dan solid jadinya enakkk bangettt pemirsahh miripppp🍜👩🍳. Perbandingan Terigu : Sagu = 5 : 1
Source : Maria Yunira dan 👩🍳Devina Hermawan
UDON_OISHI🍜うどん
-
Pujani Handayani“Thanks Ci resepnya.. 😘 Tekstur & rasanya ok banget, ga usah beli lagi deh.. Hihi 🤭Izin reshare ya.. 😊” -
Riana Rasyahlee“Mbk shirley hatur nuhun resep udon nya mantap..izin repost ya😍cookmark udah lama.tapi baru sempat di buat hehe” -
Ummu Filzah“Kenyaaaal mienya kayak udonnya marugame hehe”
Anak2 lagi belajar online mom nya injek2 sesuatu...lg apa sihh mom..ini pake google meet ntar keliatannn wkwkwk...pstpstt🤫mau udon ngga??jgn brisik..lagi seruu!🤣😛 Siapa yg ngga suka Marugame Udon?...btw kl tau cara bikinnya org Jepang pakai tumit kaki diinjak2😂😂🤣..liat chef Devina kayanya seruu deh..duh sampe keringetann pemirsahhh xixiii..perlu excercise!!🤣 Udon..bisa digoreng/direbus semuanya Oishi...disini saya share cara buat Mie Udonnya saja
..👍👍👍krn anak2 pecinta UDON..ternyata mudah buatnya..dan bisa seru kl kita bikin bareng2 anak2..👍👌🍜🥳.ayoo injak2 lagii...makin sering diinjak makin lentur udonnya..hahaaa kata anakku ntar udonnya bau kaki mamii #gubrakk🤣🤣ada2 aj yah cara kaya gini👌...ternyata gilingan pasta kalahhh sama kaki👍👍👍🤣👌teksturnya pekat, rapat dan solid jadinya enakkk bangettt pemirsahh miripppp🍜👩🍳. Perbandingan Terigu : Sagu = 5 : 1
Source : Maria Yunira dan 👩🍳Devina Hermawan
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Wadah 1👉Campur tepung terigu + sagu aduk rata. Wadah 2👉Air + garam aduk rata hingga bening (sebagai air alkali)
- 2
Tuang sedikit2 air garam ke dlm tepung👉mix dan uleni hingga tercampur rata👉masukkan plastik zip
- 3
Siapkan kain, cuci kaki yg bersih pakai kaos kaki lalu taruh plastik zip diatas kain dilantai..lalu injak2 adonan hingga melebar..sy bolak balik injeknya🤣
- 4
Keluarkan adonan👉Lipat single masukkan ke plastik zipper bag taruh di bgn tengah injak perlahan kembali👉ulangi sebanyak 5-6 kali💪semangattt🤣
- 5
Ambil adonan bentuk bulat, masukkan ke plastik zipper bag, pipihkan dng rolling pin👉Resting MINIMAL 2 jam suhu ruang.Stlh 2 jam, adonan menjadi lbh lentur dan mudah di Roll👍
- 6
Taburi meja dan rolling pin dng Tepung Maizena, ambil adonan, pipihkan lalu roll memanjang berbentuk persegi panjang pipihkan sampai setebal 3 mm 👉 stlh direbus, udon akan mengembang 2 x lipat volumenya 👍
- 7
Lipat2 dan potong pakai pisau tajam..tp saya pake roll cutter langsung diroll jd deh udonnya, pisahkan satu2..lalu gulung jadi 4 porsi🤗🤗🤗
- 8
CARA MEREBUS UDON : Didihkan air agak banyak, masukkan udon👉aduk sekali2, selama 10 - 15 menit sampai udon matang, ngga bau tepung mentah.Setelah itu tiriskan👉 masukkan ke air dingin 👍suka bangett texturenya..the best udon homemade👌
- 9
Pocan duluu📷📷🥰CURCOL..katanya anak2 enakkkk mom mirip yg dimall gading.Ngga sabar saya coba masak kuah shoyu kasih dashi makan ala cold udonnya marugame🍜..Ngga pake isian aja udah enakk bangettt!!dannn.. pastinya ngga bau kaki !!!🤫😂🤣🍜Besok2 stok yg banyak nih saiya🤣
Resep Serupa
-
Udon homemade Udon homemade
BALONChallenge minggu ini tanggal 15 Januari 2024 adalah " selain tepung terigu" .Tahun 2023 yang lalu di ajak mamah cp ikut kelas @dilafrastika belajar masakan dari negeri Jipun Jepang membuat udon ala Jepang.Tadinya agak ragu cooksnap resep bunda @dilafrastika karena aku baca² caption di akun cp koq sepertinya susaaah banget, ada yg sampe badan pegel², ada yg di injek² , pokoknya horor banget dech, pas aku coba bikin ternyata gak sehoror yang ku bayangkan🙂Senang sekali bisa buat udon sendiri walau aku belum pernah coba rasa asli udon Jepang seperti apa , tapi ini enak banget lembut hihi..#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Kalsel
-
Udon Homemade Udon Homemade
Sekeluarga seneng banget sama yg namanya udon. Kebetulan ada kelas bikin udon dr mamah cookpad dengan narsum mba @dilafrastika yg baik hati.. langsung ikutin step2nya dan bikin deh..Jujurly perjuangan banget bikinnya, perlu tenaga extra bagi sy yg udh gk muda lg utk merolling adonannnya😆. Tapi pas liat hasilnya hmm.. ada kepuasan tersendiri bisa bikin mie macam gini😍🥰#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis
-
Udon Homemade Udon Homemade
Udah lama pengen buat resep ini. Maju mundur males liat prosesnya. Ternyata, ga sejelek pikiran ini. Prosesnya cukup menyenangkan karena pakai injakan kaki buat ulen. Kenapa kaki? Karena klo pakai tangan, saya rasa ga sanggup. Adonan sangat berat n keras, butuh energi lebih untuk mengulen adonan tercampur rata dan menjadikan adonan halus di hasil akhir.Cukup sediakan kaos kaki, kantong plastik 2 kilo 1 lembar, dan serbet bersih. Proses mengulen dg kaki bisa dilakukan.Udon ini sangat simple dan terjangkau bahan bahannya. Salah 1 alasan saya bikin karena sering beli udon instant O** . Bbrp x masak, telat menyadari kalo udon instant ini ada rasa asam yg tidak bisa dicover bumbu masakan. Fixed, kapok makan udon instant.Bikin resep ini sangat2 ekonomis ya teman teman.. dibanding beli jadi di restoran, 1 porsi udah berapa, dan ni buat sekeluarga cukup banget. 1 resep saya hitung total dapat 6 porsi udon @100gram dan sisa 1 porsi - 70 gram#GA_thenextlevelSource : Shirley Wijaya
-
Udon (homemade) Udon (homemade)
Saya ini penggemar mie, maka selalu membuat sendiri mie di rumah.Seringkali membaca artikel, bahwa pembuatan udon (mie khas jepang) itu dengan cara diinjak-injak kaki.Aneh yaaaaa??!?!!? tapi sungguh menarik untuk dicoba. Dan hasil adonan mie nya ternyata benar2 pekat, rapat dan solid lho. Berbeda dengan tekstur mie ala chinesse food.Saya temukan resep ini dari DapurUngu di cookpad, saya tambahkan sagu. Perbandingan Terigu : sagu = 5 : 1
-
Udon homemade Udon homemade
Dapat resep dari #dapurnorma (jazakillahu khairon nor) trus liat versi aslinya di youtube (junskitchen) cara buat udonnya, ternyata gampang bgt hehee buat kuahnya lain kali pengen yg kari trus pake topping katsu jadi mirip kayak katsu kari udon nya marugame wkwk
-
Udon homemade Udon homemade
Minggu ke 8 (20 july 2020)Resep ke-27Beli udon 1 bungkus kecil cukup mahal, saya cari2 resep ternyata gampang bahan2 nya kita semua punya. Langsung cus bikin dech.Source : Maria Yunira#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#authorsbandunghebring#PejuangGoldenApron3
-
Udon Homemade Udon Homemade
Jum'at, 15 Des 2023Bismillahada bunga telang sedikit, kirain bisa buat udon berwarna, nyatanya masih kurang pekat 😊🙄Gak ada bunga telang?? tenang resep asli uni @dilafrastika, gunain air biasa, jadi kamu bisa dong buatnya 🤗Jangan lupa beri taburan tepung maizena ya, sehingga lebih mudah kita mengurai udon dari lipatannya.. untuk maizena saya menggunakan produk dari Rosebrand, awalnya saya hanya tahu produk rosebrand Gula pasir, tepung beras ketan putih & tepung beras putih, dan sekarang ternyata ada juga tepung maizena 😅, harga lebih bersahabat 🤗 Ayoo serbu 🏃♀️🏃♀️#sibungadapur#wongkito_bebungabunga#cookpadcommunity_palembang#balonchallenge#KelasNikuUdon#KreasiMaizena
-
Udon Udon
Saya dan paksu penggemar berat udon. Salah satu favorit kami Marugame Udon. Ini kedua kalinya recook resep dr Mrs. Ferdi. Sudah pas semua bumbu yang disini. Enak banget deh dan bikinnya ga ribet.Yang beda saya pakai daging sapi muda karena bagian wagyu sukiyaki disini ga ada yang halal. Trus yg menurut saya wajib ada katsuobushi nya sih, ini bikin wangi yang berbeda. Agak mahal ternyata harganya di toko Asia, tapi pakenya ga banyak, jd bisa berkali kali lah ya. Harus nyoba sih ini kalau suka sama udon, karena bisa makan sepuasnya. HeheSupaya hasilnya lebih enak: apelnya pakai apel fuji yang besardan kecap asin Lee Kum Kee.#JelajahResepSahabat#JelajahResep#MasakItuAsyik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)