BOLACHAS DE AVEIA, CACAU E AMENDOIM!
Instruções para cozinhares
- 1
Coloque o açúcar de côco, a manteiga de amendoim, a bebida de amêndoa e o azeite numa taça e misture até formar uma massa homogénea.
- 2
Junte a baunilha e volte a misturar;
- 3
Noutra taça, coloque a farinha de trigo integral, os flocos de aveia, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal;
- 4
Misture todos estes ingredientes na mistura anterior até formar uma massa homogénea;
- 5
Depois, corte os amendoins torrados à mão para obter pedaços pequenos. Adicione os amendoins, as uvas passas e o chocolate à massa de bolachas e envolva;
- 6
Faça pequenas bolas de massa com a ajuda de uma colher e depois achate-as ligeiramente.
- 7
Coloque numa assadeira forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 15 a 20 minutos
Ps: Deixe arrefecer numa grelha antes de servir.
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