Risoles
Cemilan yg ga bikin bosen. Bisa jg sbagai ide jualan. Isiannya bisa dimodifikasi sama isi kulkas 😄😆 dan sesuai selera lidah masing2..
Risoles
Cemilan yg ga bikin bosen. Bisa jg sbagai ide jualan. Isiannya bisa dimodifikasi sama isi kulkas 😄😆 dan sesuai selera lidah masing2..
Cara Membuat
- 1
Campur semua adonan kulut dalam blender, blender rata. lalu dadar diatas api kecil sampai habis (saya jd 60 lembar). Kulit jgn terlalu tepis atau terlalu tebal, krna nanti sobek pas diisi.
- 2
Rebus telur, lalu potong2 tipis2 saja. kalau mau lebih besar bisa tambah telur jd 3
- 3
Potong2 sosis berbentuk korek api. tumis sebentar
- 4
Seduh mihun dgn air panas sampai matang, tiriskan
- 5
Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bombai dan paprika yg sudah dipotong dadu. tumis sampai layu. masukkan sosis, wortel dan kentang, masukkan 3 sdm air. Tambahkan merica garam dan kaldu. Aduk rata, koreksi rasa.
- 6
Bagi 2 adonan isian.
- 7
1 tambahkan bihun yg sudah matang, aduk2 sambil dimasak d api kecil. koreksi rasa
- 8
1 nya lagi masak dgn ditambahkan maizena dan terigu serta susu yg sudah dicairkan. Masak sampai mengental dan cairan habis. koreksi rasa.
- 9
Ambil 1 adonan kilit, isi dgn isian bihun tambah telur rebus, jagung rebus dan ayam suir lalu gulung. (lakukan hal yg sama dgn adonan ragout).
- 10
Gulung sampai adonan habis. jangan lupaterigu atau maizena yg dicairkan sebagai lem.
- 11
Masukkan gulungan pada terigu yg sudah diencerkan (adonan pelapis jgn terlalu encer atau kental, kir2 agar tepung panir bisa menempel). Setelah itu celupkan pada tepung panir. lakukan sampai habis.
- 12
Diamkan adonan di kulkas 1-2 jam (agar panir lebih menempel dan tidak rontok waktu digoreng).
- 13
Goreng dgn api sedang. Balik hanya sekali agar tidak menyerap banyak minyak.
- 14
Angkat dan tiriskan. tiriskan dalam posisi berdiri ya biar minyaknnya ga nempel banyak d risoles. alasi dgn kertas nasi atau tisu dapur.
- 15
Adonan yg tidak akan lgsg dimakan bisa simpan dalam freezer. Digoreng kalau mau dimakan. Saya kurang tahu berapa lama tahannya, krna punya saya 2 hari sudah habis 😄😄😅
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Risoles Risoles
#BikinRamadanBerkesan#day6Suka deh sama cemilan satu ini, cukup mengenyangkan kata saya hehehehe.. ini maktia isi dengan ragut wortel+kentang dan sedikit ayam suwir. Kulitnya cukup ekonomis. Oiya kulitnya pake resep kulit risoles mbak dini roti. Cuss mom dibikin, lumayan daripada jajan.. oiya kalo mau bikin sedikit cukup bagi resepnya sesuai keinginan ya.. kalo maktia biasanya dibagi 3, hasil kulitnya kurleb 28 pcs.
-
Risoles Risoles
Saya biasa bikin risoles pake campuran resep2. Kulitnya saya pake dari resep IG @restuutamidewi sedangkan isiannya saya pake resep dari fah umi yasmin yang sdh saya ubah sedikit sesuai selera.Menurut saya sudah perpaduan yang pas banget.. isiannya enak banget..bisa dibuat lumer ataupun tdk sesuai selera.. untuk pelapisnya tidak pake kuning telur agar minyak untuk menggorengnya tidak berbusa. Jadi bisa dihemat.. heheheh. Biasanya saya buat satu resep kulit dan satu resep isian kemudian saya simpan di freezer, kalo sewaktu2 pengen..tinggal dikeluarin sebentar lalu goreng.. praktis.. 😄😄
-
Risoles Risoles
Sukak bgt makan risoles, awalnya sukak buat makan sendiri, trus bikinin buat arisan atau pengajian, Alhamdulillah sekarang udah mulai ada yg pesen 😍😍Kalo untuk dijual biasanya pakai mayonese, bisa juga isi sosis atau smocked beef juga, Alhamdulillah slalu direspon positif sm customer 😍😍
-
Risoles Risoles
Bikin cemilan apa aja dirumah selalu habis ludes. Jadi suka bgt masaknya. Lega krna habis dilahap paksu dan anak2. Ni rencana bkin risol banyak. Buat stok dikulkas,jdi tinggl goreng. Eeh....pas isiannya udah mateng. Malah dicemil sm paksu n anak2. Habis dicemil dipake tambahan lauk makan nasi ampe nambah2.😂alhasil risolnya jdi sedikit aja,karena isiannya menyusut😂😂😅 Sedang kulitnya masuk kulkas deh sndirian. EDIT:resep sdh sy perbarui ya plus sm takarannya. Selamat mencoba,Smg bermanfaat😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar