Mangut lele kemangi

Nana
Nana @cook_7517622
Depok

Mangut lele kemangi

Bagikan Cooksnap pertama
17 orang berencana membuat resep ini
Nana
Nana @cook_7517622
Depok
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglele,bersihkan,lumuri masako,goreng
  2. 65 mlSantan instan, sy kara
  3. Kemangi, siangi, bersihkan
  4. 6 bijicabe rawit
  5. Bumbu halus:
  6. 4siaung bawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. 6cabe keriting
  9. 1 cmkunyit
  10. 2 cmjahe
  11. Bumbu pelengkap:
  12. 3 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 ruasserai, geprek
  15. 3 cmlengkuas, geprek
  16. secukupnyaGula
  17. secukupnyaKaldu jamur
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus. Sampai harum.

  2. 2

    Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Lalu beri air

  3. 3

    Masukkan santan,gula,kaldu. Aduk sampai mendidih,koreksi rasa

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan ikan lele yg sdh digoreng. Dan cabe rawit. Kecilkan api.

  5. 5

    Biarkan sampai air berkurang, meresap ke lelenya. Lalu masukkan daun kemangi.

  6. 6

    Aduk sebentar, jangan sering diaduk, biar lele tdk hancur.

  7. 7

    Lele siap disajikan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Nana
Nana @cook_7517622
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ayam teriaki
  2. Es Batok Merdeka (Es Kepal)
  3. Keripik Singkong Balado Pedas
  4. Tempe Tumis dengan Rebon
  5. Keciput Warna Warni
  1. Bagelan Roti Tawar
  2. Kue Labu Kuning (Butternut) MPASI 11M+
  3. Krecek Kerupuk Kulit
  4. Ayam Tahu Tempe Goreng Lengkuas (Masak di Rice Cooker aja) 😆