Lapis kanji coklat

Dapur Mba Sum
Dapur Mba Sum @dapurmbasum
Cilacap

yeeii suka sama yg tradisional ini teksturnya lembut kenyal trus wangi coklatnya menggoda banget😄

Lapis kanji coklat

yeeii suka sama yg tradisional ini teksturnya lembut kenyal trus wangi coklatnya menggoda banget😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30menit
33potong
  1. 1200 mlsantan kental dari 2btr kelapa
  2. 350 grgula pasir
  3. 300 grtepung kanji
  4. 150 grtepung terigu
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 30 grcoklat bubuk
  7. 2 lmbrdaun pandan

Cara Membuat

1jam 30menit
  1. 1

    Didihkan santan garam dan daun pandan pake api kecil sambil di aduk2 ya maak lalu dinginkan

  2. 2

    Campur gula dan separuh santan lalu aduk sampai gula larut

  3. 3

    Masukan terigu dan kanji dan sisa santan aduk sampai rata dan tidak ada yg bergerindil lalu saring

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2 satu bagian di kasih coklat bubuk aduk rata dan disaring lagi

  5. 5

    Panaskan panci pengukus sampai air mendidih,olesi loyang 18 dengan minyak tuang adonan coklat dahulu 2sendok sayur tutup kukusan selama 5menit lalu masukan adonan putih 1sendok sayur aja kukus 5menit lalu adonan coklat 1sendok sayur lagi sampai adonan habis terakhir kukus sampai kurleb 15 menit agar lapis tanak

  6. 6

    Jangan lupa tutup kukusan dialasi kain agar uap air tidak turun,tunggu dingin baru keluarkan dari loyang dan potong2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mba Sum
Dapur Mba Sum @dapurmbasum
pada
Cilacap
Ingin selalu belajar,mencoba resep baru,memasak itu menyenangkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa