Lapis Kanji Coklat

Putrie
Putrie @mima_putri
Tangerang Selatan

Bismillah...

Source : blog Hesti's Kitchen

Resep andalan kalo ada pesenan lapis kanji aka kue pepe, rasanya enak dan manisnya pas banget, kue ini salah satu kue kesukaan anak2 yang kalo makan selapis demi selapis 😂. Ada yang gitu juga gak sih kalau makan kue ini??

Lapisan paling bawah (adonan yang pertama dituang) dikelupas aja ya karena bersentuhan langsung dengan plastik.

#minggu27 Golden apron challenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#jemputrejeki

Lapis Kanji Coklat

Bismillah...

Source : blog Hesti's Kitchen

Resep andalan kalo ada pesenan lapis kanji aka kue pepe, rasanya enak dan manisnya pas banget, kue ini salah satu kue kesukaan anak2 yang kalo makan selapis demi selapis 😂. Ada yang gitu juga gak sih kalau makan kue ini??

Lapisan paling bawah (adonan yang pertama dituang) dikelupas aja ya karena bersentuhan langsung dengan plastik.

#minggu27 Golden apron challenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#jemputrejeki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung kanji/tapioka/aci
  2. 150 grterigu
  3. 1200 mlsantan kental dari 2 kelapa
  4. 400 grgula pasir
  5. 1 sdmgaram
  6. 30 grcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. Panaskan dandang, oles loyang dengan minyak goreng lalu alasi dengan plastik, oles lagi dengan minyak goreng. Saya menggunakan loyang kotak 18 x 18

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali coklat bubuk, aduk rata (pastikan gula pasir larut) lalu saring

  3. 3

    Bagi 2 adonan, salah satu beri coklat bubuk, aduk rata lalu saring (adonan coklat).

  4. 4

    Panaskan dandang, taruh loyang didalamnya. Tuang selapis demi selapis, adonan putih lebih dahulu, kukus hingga matang (sekitar 5 menit), lalu tuang adonan coklat. Ulangi sampai adonan habis.

  5. 5

    Kukus selama 20 menit setelah adonan terakhir masuk. Setelah matang keluarkan dari panci dan biarkan dingin, keluarkan kue dr loyang, kupas bagian paling bawah (lapisan putih). Potong dengan spatula plastik/pisau yang sudah dioles minyak/pisau plastik. Siap dinikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putrie
Putrie @mima_putri
pada
Tangerang Selatan
mom of 👦👧🧒,baking & cooking addict📸 IG @mima_putribisa masak karna Cookpad, makasih Cookpad 💋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa