Mescolare bene i tuorli con lo zucchero e il cacao in modo che diventi una crema omogenea. In un'altra terrina montare a neve ferma la panna poi incorporare alla miscela di uova e zucchero.

In una pirofila stendere i biscotti, imbevuti nel latte, in modo ordinato. Spalmare la crema e finire con uno strato di altri biscotti, rispettando la posizione di quelli sotto. Lasciare in freezer per una notte.