Daging sapi lada hitam homemade

Elsa Purwita
Elsa Purwita @elsamaira3093
Citra Indah City

Pengen bgt makan makanan chinese tapi males ke restonya karena ngeri ngeri sedep masih dalam masa pandemi gini. Akhirnya terpikir untuk mencoba bikin yg mirip rasanya. Ternyata mantul 😊

Daging sapi lada hitam homemade

11 orang berencana membuat resep ini

Pengen bgt makan makanan chinese tapi males ke restonya karena ngeri ngeri sedep masih dalam masa pandemi gini. Akhirnya terpikir untuk mencoba bikin yg mirip rasanya. Ternyata mantul 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 orang
  1. Bahan marinasi daging :
  2. 300 grdaging sapi segar
  3. 2 sdmkecap manis organik
  4. 2 sdmsaos tiram
  5. 1 sdmkecap ikan
  6. 1/2 sdmminyak wijen
  7. Secukupnyalada bubuk
  8. 1 sdmgula aren
  9. Secukupnyahimsalt
  10. Secukupnyasaos tomat homemade
  11. Bahan bumbu :
  12. 1/2 irisbawang bombay
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3 siungbawang merah
  15. 100 grwortel
  16. 100 grbaby corn
  17. 100 grbuncis
  18. 7 buahcabe rawit
  19. 4 buahcabe keriting
  20. 5 buahcabe rawit hijau
  21. 1 buahtomat
  22. 1 1/2 sdmkaldu jamur
  23. 1/2 sdmlada hitam bubuk
  24. 1/2 irisjahe geprek
  25. 1/2 sdmhimsalt
  26. 1/2 sdmgula aren putih
  27. 1/2 sdmsaos tiram
  28. Secukupnyaminyak zaitun
  29. 1 sdmtepung maizena
  30. Sedikitair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus daging hingga empuk, me dipresto. Setelah empuk ambil daging iris2, lalu marinasi dengan bumbu marinasi yg tercatat diatas. Aduk rata, diamkan kurleb 30menit hingga bumbu meresap.

  2. 2

    Setelah 30menit, Irish iris bawang bombay, duo bawang, jahe geprek dan semua cabe. Panaskan minyak zaitun, lalu tumis duo bawang, bawang bombay, dan semua cabe hingga wangi.

  3. 3

    Iris2 sesuai selera wortel, babycorn, dan juga buncis, setelah itu tumis bersama dengan bawang dan cabe. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Setelah itu masukkan daging yg sudah dimarinasi. Aduk merata tambahkan saos tiram, kaldu jamur, himsalt, gula aren putih, lada hitam bubuk. Aduk hingga merata.

  5. 5

    Campurkan tepung maizena dengan air hingga larut. Lalu tuang kedalam tumisan daging lada hitam. Aduk merata. Masukkan irisan tomat, tes rasa. Jika sudah pas silahkan di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsa Purwita
Elsa Purwita @elsamaira3093
pada
Citra Indah City
instagram : @elsapurwitaBismillah yuk hidup sehat dengan masakan sehat 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa