Mákos kölesfelfújt
Gyerekkorom óta nagyon szeretem a rizsfelfújtat. Emlékszem nagymamám gyakran készítette, egy gazdagabb leves mellé, jó házi baracklekvárral.
Valamelyik nap szembe jött velem a kölesfelfújt receptje és úgy voltam vele, mivel sok jót hallottam már a kölesről, elkészítem és meglátom milyen lesz.
Bár féltem mert soha nem dolgoztam még vele, és mert fövés közben volt egy érdekes illata. Pedig eléggé átöblítettem.
Meg kell hagyni nagyon finom lett. Alig vártam hogy kihűljön. 🙂
Mákos kölesfelfújt
Gyerekkorom óta nagyon szeretem a rizsfelfújtat. Emlékszem nagymamám gyakran készítette, egy gazdagabb leves mellé, jó házi baracklekvárral.
Valamelyik nap szembe jött velem a kölesfelfújt receptje és úgy voltam vele, mivel sok jót hallottam már a kölesről, elkészítem és meglátom milyen lesz.
Bár féltem mert soha nem dolgoztam még vele, és mert fövés közben volt egy érdekes illata. Pedig eléggé átöblítettem.
Meg kell hagyni nagyon finom lett. Alig vártam hogy kihűljön. 🙂
Elkészítés
- 1
A kölest alaposan átválogatjuk, és átmossuk, majd felöntjük tejjel és mérsékelt lángon, csipet só hozzáadásával fedő alatt megfőzzük.
- 2
A tojások sárgáit habosra keverjük az édesítővel, a köleshez keverünk, majd a masszához adjuk az egész mákot, a vaníliakivonatot, a megmosott és szárazra törölt citrom reszelt héját és a mazsolát.
- 3
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan a masszához keverjük, majd a tésztát egy kókuszolajjal kikent, 30x30 tepsibe öntjük. 160 fokra előmelegített sütőben kb. 1 órán át sütjük. (Tűpróba!)
Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mákos kölesfelfújt Mákos kölesfelfújt
Sziasztok! Gyerekkorom óta az egyik kedvenc sütim a Rizsfelfújt. Viszont szembe jött velem a Kölesfelfújt receptje, amit ki kellett próbálnom. Nem csalódtam. Nagyon finom lett! Eperrel és eperlekvárral fogyasztottuk mi. 😊
-
Gluténmentes kölesfelfújt Gluténmentes kölesfelfújt
Nagyon szeretjük a rizs felfújtat, de mivel a köles a legegészségesebb gabona, ezért született meg ez a recept. Mivel a tojásfehérjét mi nem fogyasztjuk, így azt xantán víz keverékével helyettesítettem. Akinek ez nem okoz gondot, érdemes kipróbálni, mivel lágyabb, kellemesebb állagú így a felfújt, mint a tojásfehérjével készült.
-
Sült tùrògombòc. (Aszalt vörös àfonyàs.) Sült tùrògombòc. (Aszalt vörös àfonyàs.)
Van egy citromos sült túrógombóc receptem a Cookpad-on , most kis változtatással....Aszalt vörös áfonyás készült.
-
Mákos süti Mákos süti
Holnap kirándulás! Na, süti az kell. Gyorsan valami finomat. Percek alatt kikeverhető és utána csak sütni kell. Sajnos nem sok.
-
Karácsonyi kuglóf Karácsonyi kuglóf
Egy igazán szaftos és illatos sütemény, ami biztosan karácsonyi hangulatot teremt az otthonodban. Egyszerűen elkészíthető mégis zseniális sütemény aszalt gyümölcsökkel és csokoládéval. A házi mézeskalács fűszerkeverékemet megtaláljátok a receptjeim között. Próbáljátok ki bátran! :)
-
Pozsonyi kifli Pozsonyi kifli
Cukrász üzemben dolgoztam 2,5 évig és mondhatom a pozsonyi kiflikből elegem lett. Igaz nagyon szeretem, de elkészítését már untam. Ez senkit ne háborítson fel, süssétek meg, mert érdemes vele foglalkozni. A karácsonyi asztal nélküle üres. Ki milyen ízűt szeret, aszerint töltse meg.
-
Mákos- gyümölcsös kuglóf Mákos- gyümölcsös kuglóf
2 éve tálaltam erre a mennyei finomságra az interneten, azóta akinek megcsináltam, mindenki elkérte a receptet. #2019
-
Mákos, sütőtökös pite Mákos, sütőtökös pite
Igazi téli süti, többféleképpen variálható a töltelék, ezért gyakran elkészítem.
-
Máglyarakás mákos almás Máglyarakás mákos almás
A régi időkben gyakran készítettem máglyarakást különböző ízesítésekkel.Ez a változat az egyik kedvencem.Alma mindig van,a mák is gyakori a háztartásokban.Érdemes kísérletezni az ízekkel! -
Kuglóf tejszínhabbal Kuglóf tejszínhabbal
Tulajdon képen arra voltam kíváncsi, hogy viselkedik, milyen lesz a kuglóf állaga, ha nem teszünk bele más zsiradékot, ( margarint, vajat, olajat ) mint csak tejszínhabot. Igen, nem írtam el...tejszínhabot. Csak azt mondhatom, hogy nem ettem még ilyen puha, könnyed kuglófot. A sütemény puha, szivacsos, olyan, mint a felhő, a szájban elolvad. Köszönhetően a narancs és a citromhéj, valamint kevéske aszalt vörös áfonya hozzáadásának, a kuglóf rendkívüli illatot és ízvilágot kapott! Na de nem dicsérem, szerintem ki kell próbálni...
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek