ત્યાર બાદ કઢાઈ મા ખાંડ નાખી, ખાંડ ડુબે એટલુ પાણી ઉમેરી 1 થી 1.5 તાર ની ચાસણી કરી,ચાસણી તૈયાર થાય એટલે ગેસ ની ફલેમ ધીરે કરી ઘી ઉમેરી, શીંગ નો ભુક્કો ઉમેરી બરાબર મીક્સ કરી ઘી લગાવેલા પ્લેટ મા ઉમેરી ઠંડુ પડે ત્યાર પછી પીસ કરી સવઁ કરવુ. તૈયાર છે શીંગ પાક.