શીંગ દાણા ને શેકી ને ભુક્કો કરી લો ફોતરા સાથે પણ ભુક્કો કરી શકો છો.મે ફોતરા ઉતાર્યા છે.

ગેસ પર ખાંડ માં ખાંડ ડૂબે એટલું પાણી નાખી ચાસણી મૂકો.ઉકળે એટલે ઈલાયચી પાઉડર ઉમેરી દો.દોઢ તાર ની ચાસણી થઈ જાય એટલે ઉતારી લો.

હવે તેમાં માંડવી નો ભુક્કો ઉમેરી હલાવી મિક્સ કરી લો.થાળી માં ઘી લગાવી તેમાં માંડવી પાક ઢાળી દો.અને મન પસંદ આકાર આપી ચોસલા પાડી લો.અને ઠરે એટલે સર્વ કરો.આ માંડવી પાક સ્વાદ માં ખુબ સરસ લાગે છે.ફરાળ માં પણ બનાવી શકાય છે.