Ayam Bakar Bumbu Petis

Bundaibu
Bundaibu @cook_4619610
Galur, Kulonprogo, DIY

Punya stock bumbu petis. Lalu coba cari olahan masakan. Ketemu salah satu resep ayam bakar petis. Mohon maaf lupa nama akunnya. Terimakasih inspirasinya, ayam bakar saya kali ini ada rasa yang berbeda. Anak-anak pun suka makan dengan lahap.

Ayam Bakar Bumbu Petis

11 orang berencana membuat resep ini

Punya stock bumbu petis. Lalu coba cari olahan masakan. Ketemu salah satu resep ayam bakar petis. Mohon maaf lupa nama akunnya. Terimakasih inspirasinya, ayam bakar saya kali ini ada rasa yang berbeda. Anak-anak pun suka makan dengan lahap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. 1 kgdaging ayam
  2. Bumbu yang dihalus
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 buahkemiri
  6. 2 cmkunyit
  7. 3 cmjahe, geprek
  8. 3 cmlengkuas, geprek
  9. 1 sdtmerica
  10. 2 sdtketumbar
  11. Bumbu lainnya
  12. 2 sdmbumbu petis
  13. 3 lbrdaun salam
  14. 1 btgserai
  15. Secukupnyagaram
  16. 1/2 gelassantan segar
  17. 1 gelasair
  18. 3 sdmkecap manis
  19. 2 sdmmentega untuk membakar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera. Saya pilih bagia paha atas dan sayap saja. Masukkan ke dalam wajan.

  2. 2

    Siapkan bumbu yang dihaluskan. Kemudian masukkan ke dalam wajan. Aduk dengan ayam. Beri air. Nyalakan api kompor.

  3. 3

    Masukkam bumbu lain. Aduk rata. Tes rasa. Kemudian masukkan santan.

  4. 4

    Masak ayam hinga matang, sambil sesekali diaduk agak bumbu dan ayam matang merata.

  5. 5

    Siapkan alat bakar. Saya pakai teflon. Elosi mentega.

  6. 6

    Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu ungkeban. Bolak balik, bakar sampai matang atau sesuai selera. Saya sampai daging ayam berwarna coklat.

  7. 7

    Sajikan ayam bakar bumbu petis dengan sambal favorit keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundaibu
Bundaibu @cook_4619610
pada
Galur, Kulonprogo, DIY
Seorang ibu yang baru belajar masak saat mempunyai anak usia 6 bulan, yaitu saat mulai MPASI. hahaha... sekarang sudah punya 2 anak. Alhamdulillah bisa mewujudkan keinginan untuk memberika masakah rumahan hasil tangan sendiri. Semoga resep yang saya bagikan nanti bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa