Japchae

Ini salah satu masakan korea yg membuat saya ngiler pengen cobain, ternyata nemu resep japchae sederhana dari influencer di instagram nama akunnya ci @rondut. Tapi saya bikinnya tidak sekomplit beliau, karena bahan2 yang ada di rumah itu itu ajah, yuk cobain juga 🥰
Cara Membuat
- 1
Marinasi daging dengan bumbunya, diamkan semalaman di dalam kulkas
- 2
Pada hari memasak, tumis sendiri2 dan pisahkan (bawang bombay, wortel, jamur, sawi) sisihkan
- 3
Masak daging yg telah dimarinasi, lalu sisihkan
- 4
Masak kuning telur dalam wajan yang lebar supaya bisa tipis, iris2 sisihkan (saya gg pakai telur yaa 🤭)
- 5
Timun beri garam, biarkan selama 10 menit, bilas dan keringkan (saya gg pakai timun ya bu ibu)
- 6
Rebus dangmyun sampai matang, tiriskan, bilas dengan air dingin, tiriskan kembali
- 7
Siapkan bumbu dangmyun dalam wadah besar, campir dangmyun, bawang bombay, wortel, sawi, dll aduk2 menggunakan tangan, koreksi rasa
- 8
Tata di piring, taburi wijen, tata irisan kuning telur diatasnya (saya tanpa kuning telur 😄) sajikan. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Japchae (bihun goreng korea) Japchae (bihun goreng korea)
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikum... resep pertama di tahun 2022. Semoga gak mager² lagi dan makin rajin nulis resep + baking cookingnya Aamiin.Lagi ada stok bihun dari @kreasibihunaaa . Bingung mau di bikin apa, setelah nyari² olahan bihun di CP nemu resep Japchae a.k.a bihun goreng korea milik mba irene @cook_13426005 Walaupun sedikit ribet karna masaknya di pisah² tpi kebayar ama rasanya. Thanks mba irene resepnya#bihunaaa#kreasibihunaaa#70thbihunaaa#bihunberas#bihun#TIKETGoldenBatikApron#Cookpadindonesia#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar Bian's Kitchen -
Japchae - Korean Food Japchae - Korean Food
JAPCHAEHello Moms, kali ini mau coba masakan dari negeri ginseng "Korea" nama menu ini Japchae sebenarnya mirip capcay dicampur semua dalam satu wadah. Akibat sering nonton drakor jadi teringat menu ini, nah coba nyari di youtube ketemu deh resep inidan sendiri sudah coba, ternyata enak dan gampang.Kalau tidak ketemu soun korea bisa diganti soun lokal juga.Kebetulan di rumah saya pakai kecin asin biasa.Yuk, dicoba dan bagi juga hasilnya 🤩Tips: Telur ditabur terakhir kali supaya tidak hancur waktu aduk. Aling Wang -
Bihun ala korea (japchae) Bihun ala korea (japchae)
Mau memasuki tahun baru harus makan mie supaya tahun depan lebih baik (sehat, umur panjang, dan berkat) 🙏Bihun korea ini terbuat dari tepung ubi. Kalo bihun biasanya terbuat dari tepung beras. Jadi teksturnya lebih kenyal hampir seperti tekstur mi shirataki.Cara buatnya cuma butuh kecap asin dan minyak wijen. Dan bahan2 dioseng individu. Dan bedanya dari masak bihun pada umumnya, bihun gak dioseng dg bahan2.#5resepterbaruku Rerika -
Japchae Japchae
JAPCHAE, olahan bihun/soun ala Korea yang dicampur dengan bermacam sayuran & daging sapi... Rasanya hampir seperti bihun gorengnya Indonesia, hanya yang membuat rasanya khas Korea adalah adanya aroma bawang putih, minyak wijen dan kecap asin.... 🧡💛🧡Saya cooksnap resepnya ci Tintin Rayner @cook_2668114 🥰Link resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/481332#CINTE_MieTime#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Japchae Korean Glass Noodles Japchae Korean Glass Noodles
Ada stok Soun di rumah, lalu iseng cari resep di youtube dan menemukan resep ala korea ini. Ternyata simple dan cepet banget bikinnya, rasanya juga ga jauh beda sama di restoran korea. Ini bisa juga dikasih daging sapi jika suka, tapi saya disini full sayuran saja. Silahkan dicoba dan semoga bermanfaat. 😊🍜 Nyonya Ardhi -
Japchae korea Japchae korea
Akibat keseringan nonton drama korea, sering masak menu ini jadi penasaran. Akhirnya nyari di google dan nemu resep disalah satu web fimela.com . Agak dimodifikasi sedikitlah disesuaikan dgn lidah... Hehhehe...#PejuangGoldenApron3 Dapur Sesma -
Japchae Shirataki Japchae Shirataki
Penasaran dengan selebgram yang diet keto dan makan shirataki, lalu cobain sendiri beli dan bikin ala japchae yaitu masakan korea. Enak juga ternyata shirataki itu dan sehat tentunya! 😊😊😊 CtrlZ -
Japchae Japchae
Japchae adalah hidangan asal Korsel yang makin populer di sini.. Jap artinya dicampur dan diaduk, Chae artinya sayuran. Japchae dimasak dengan cara ditumis/stir-fry (tradisinya tiap bahan dimasak terpisah), terdiri dari bihun Korea (aku pakai soun) dengan sayuran serta daging.. naah aku sempet mampir supermarket Korea dan nemu bumbu Japchae Mamasuka ini padahal brand Indo, jadi iseng mau cobain pakai resepnya @Irene dengan modifikasi porsi dan bumbunya 🙂Resep aslinya di sini yaaa..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5350038-japchae-bihun-goreng-resep-asli-korea?invite_token=JSHSKVzp5wT1sp79E9yD4Ukq&shared_at=1621444592#TetepKenyangTanpaNasi Andrea 🍁 -
Japchae Korea Japchae Korea
Memang penggemar masakan korea, tiqp x ke rest Korea, Japchae ini menu andalan kita sekeluarga ga mungkin di skip. Recook dari : Irene sansan sulis -
Japchae Bihun goreng resep asli korea Japchae Bihun goreng resep asli korea
Aku sendiri jujur aja bukan penggemar japchae awalnya. Masih ingat betul saat pertama kali datang ke Korea dan makan ini, Japchae adalah makan yang paling aku nggak suka karena rasanya hambar ( udah terbiasa makan mie abang2 dan mie tek-tek lebih tepatnya 😂). Tapi kalian bisa coba bikin dulu, supaya tahu gimana rasanya bihunnya korea.Apa harus pakai bihun korea? Kalau kalian mau pakai bihun biasa juga bisa, rasanya juga sama. Yang bikin beda itu tekstur mie nya itu loh! kalau bihun korea tekstur mienya kenyal, dan kalau sudah dimasak akan licin banget dan kalau diambil gampang jatuh! haha.Apa semua bahannya harus dimasak secara terpisah?? Sama seperti bikin bibimbap, point dari masak japchae adalah masak bahannya secara terpisah, dan diaduk semuanya pakai tangan pada tahap terakhir. Selain itu konon katanya kalau dimasak terpisah akan lebih enak karena semua bumbu terasa pas :)Tips :1. Masak daging pada tahap terakhir. Masak sayur sesuai urutan warna. Masak dulu sayuran yang tidak punya warna / berwarna pucat dulu.2. Untuk memudahkan makan, kalian bisa potong bihun lebih pendek pada step ke 4.3. Kalau kalian pakai bihun biasa, supaya warnanya mirip dengan aslinya kalian bisa tambahkan 1sdm kecap manis atau 1/2 sdt kecap asin hitam (dark soy sauce).4. Sebenernya nggak ada batasan untuk isi dari japchae, kalian bisa pakai bahan2 yang kalian suka (paprika, bayam, baso, otak2, wortel, lobak,jamur, kecuali kimchi ya! haha) Irene -
Japchae Hemat dan Sehat Japchae Hemat dan Sehat
Kenapa hemat? Karena bukan pake bihun korea asli. Kenapa sehat? Karena pakai metode seperti di korea, tidak digoreng. Sehingga kalorinya tidak melambung Elsa
Komentar