Tongseng ayam

33 orang berencana membuat resep ini
Iva
Iva @cook_15339739
Pemalang, Jawa Tengah

Ga pernah masak ini sebelumnya, trs diksh resep sm doi akhirnya coba eksekusi dan doi bilang ini lebih enak dr tongseng ayam yg doi masak 😅

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 1/2 kgayam
  3. Secukupnyakol/kubis
  4. Bumbu Halus
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 4 butirkemiri
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 2 ruas jarikunyit
  12. Sedikitpala
  13. Bahan Tambahan
  14. 5 lembardaun jeruk iris tipis
  15. 5 lembardaun salam
  16. Lengkuas geprek
  17. 1 batangsereh geprek
  18. 1 buahtomat iris sesuai selera
  19. 3 batangdaun bawang iris serong
  20. 2 batangseledri iris sesuai selera
  21. 2 buahcabe merah iris serong
  22. sesuai seleraCabe rawit
  23. 5 sdmkecap manis
  24. secukupnyaGula garam
  25. Kaldu ayam
  26. secukupnyaAir
  27. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera (me : seukuran ibu jari)

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk yg sudah diiris tipis, lengkuas dan sereh geprek, dan daun salam

  3. 3

    Setelah bumbu harum, tambahkan kecap manis lalu tuang air sesuai selera

  4. 4

    Biarkan mendidih, lalu masukkan ayam, dan cabe

  5. 5

    Tutup hingga ayam matang dan air menyusut, masukkan kaldu ayam gula dan garam lalu tes rasa

  6. 6

    Masukkan kol/kubis, tomat, daun bawang dan seledri, lalu aduk2 sebentar sampai kol layu

  7. 7

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Iva
Iva @cook_15339739
pada
Pemalang, Jawa Tengah
Seorang pengajar Bahasa Inggris dan gadis rumah tangga yg hobi memasak sejak SMA, dan sudah diajari untuk memasak sejak SD.Kenapa sejak SD?Karena menurut Umiku, memasak itu harusa pake hati, kalo dr kecil kita sudah terbiasa didapur, feeling kita akan selalu seneng ketika memasak.And it's work ❤️Aku selalu seneng di dapur, tiap hari selalu masak sesibuk apapun pasti masak.LOVE YOU MOM ❤️❤️❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya