Daging Kambing Bumbu Kecap

Yulni Fitria
Yulni Fitria @yulnifitria25
Bandung

Sebenernya jarang bgt sengaja masak daging kambing. Tp dikasih dr aqiqah tetangga jadilah dimasak kaya gini. Pingin masak ga pake ribet😂

Daging Kambing Bumbu Kecap

14 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya jarang bgt sengaja masak daging kambing. Tp dikasih dr aqiqah tetangga jadilah dimasak kaya gini. Pingin masak ga pake ribet😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongdaging kambing uk.sedang
  2. Secukupnyaair
  3. Daun salam
  4. 1 batangsereh
  5. Garam
  6. Gula
  7. Kecap manis (me: bango)
  8. Bumbu halus:
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 buahcabe merah keriting
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 2 butirkemiri
  15. Secukupnyaketumbar
  16. Secukupnyapala
  17. Secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kambing yg telah dipotong2 tadi dgn 2 siung bawang putih geprek+ garam. Setelah agak empuk angkat & tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu2 dengan blender. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, sereh dan air (airnya agak banyak ya)

  3. 3

    Masukkan daging yang sudah direbus tadi. Kemudian tunggu hingga mulai surut.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, gula,garam. Tunggu sekitar 5 menit agar bumbu meresap.

  5. 5

    Jika sudah surut, tes rasa dan sajikan hangat2🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulni Fitria
Yulni Fitria @yulnifitria25
pada
Bandung
Happy mother💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa