Daging Kambing Bumbu Kecap

14 orang berencana membuat resep ini
Yulni Fitria
Yulni Fitria @yulnifitria25
Bandung

Sebenernya jarang bgt sengaja masak daging kambing. Tp dikasih dr aqiqah tetangga jadilah dimasak kaya gini. Pingin masak ga pake ribet😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongdaging kambing uk.sedang
  2. Secukupnyaair
  3. Daun salam
  4. 1 batangsereh
  5. Garam
  6. Gula
  7. Kecap manis (me: bango)
  8. Bumbu halus:
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 buahcabe merah keriting
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 2 butirkemiri
  15. Secukupnyaketumbar
  16. Secukupnyapala
  17. Secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kambing yg telah dipotong2 tadi dgn 2 siung bawang putih geprek+ garam. Setelah agak empuk angkat & tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu2 dengan blender. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, sereh dan air (airnya agak banyak ya)

  3. 3

    Masukkan daging yang sudah direbus tadi. Kemudian tunggu hingga mulai surut.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, gula,garam. Tunggu sekitar 5 menit agar bumbu meresap.

  5. 5

    Jika sudah surut, tes rasa dan sajikan hangat2🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yulni Fitria
Yulni Fitria @yulnifitria25
pada
Bandung
Happy mother💕
Lebih banyak

Resep Serupa