Ayam Sisit Khas Bali

13 orang berencana membuat resep ini
Tri Wahyu Setya Ningrum
Tri Wahyu Setya Ningrum @Cook_Ningrum2
Banyuwangi, Jawa Timur

Kirain bakal ribet masak ayam sisit ini, eh ternyata bahannya gampang dicari loh🤗

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam
  2. 3 cmjahe
  3. 1 batangserai, memarkan
  4. 5 lembardaun jeruk, sobek sobek
  5. 1 buahjeruk nipis, buang bijinya
  6. Kaldu sisa merebus ayam
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula pasir
  9. Secukupnyapenyedap rasa
  10. Bumbu yang di haluskan
  11. 9 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 15 buahcabe rawit merah (sesuaikan)
  14. 11 buahcabe merah keriting (sesuaikan)
  15. 1 sdtterasi
  16. 1 sdtgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, kemudian rebus bersama jahe hingga air surut lalu di suwir suwir.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Jika dirasa sudah wangi masukkan serai dan daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah di suwir, aduk rata beri sisa kaldu merebus ayam.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Biarkan hingga bumbu meresap. Lalu masukkan potongan jeruk nipis.

  5. 5

    Cek rasa, aduk lagi sampai kuah menyusut. Dan ayam sisit siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Tri Wahyu Setya Ningrum
Tri Wahyu Setya Ningrum @Cook_Ningrum2
pada
Banyuwangi, Jawa Timur

Resep Serupa