一道豐富的主食端上桌，就不一定得要幾菜幾湯了。這道菜開鍋傳來的香氣，把胃口都開了～😋

簡易醬料醃漬、酥炸，即能成為香酥好下飯的豬排,當便當菜、早午餐食等..都適合不過了！※中里肌坊間稱老鼠肉※調味醬料可依個人口味作增減！#Cookpad廚藝賞2019

#紅白料理給孩子吃的，少去油炸的步驟，更健康！

#金廚獎自己在家炸豬肉片，用油少，半煎炸還能想沾什麼就沾什麼吃，也很適合配啤酒喝哦。

里肌肉不柴，要用鹽巴水醃漬（雞胸肉也適用）

#金廚獎

在好市多買了小里肌，開始想怎麼料理，剛好看到ig有炸豬排，就決定來嘗試自己做做看，這次參考MASA老師的食譜，但厚度比較薄一點，所以炸豬排的時間不一樣。

香料醃過後不會有羊羶味，單吃也非常好吃～#金廚獎 #夏天菜色

市場裡的豬肉攤不少，一直在找最少腥羶味的豬肉，今天的里肌肉，少少的調味，就令人超滿意~~

一盒豬里肌，一半做蔥肉卷，一半做雞蛋豆腐卷，一次吃到兩種口味~#Cookpad廚藝賞2019

酥炸豬排咬在口裡，酥脆的外皮和滿溢的肉汁，讓人心滿意足。但是想要吃厚厚的炸豬肉，要炸到內裡熟透卻不免肉柴汁損。利用低溫水煮，先將厚厚的豬里肌調理的濕潤多汁，再稍稍炸酥外皮，就可以享受酥脆外皮、肉厚汁多的炸豬排了。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

小時候最喜歡老爸做這道料理，酸酸甜甜的滋味，加上軟嫩好入口的里肌肉，不愛吃飯的我，總是能多吃半碗飯😆現在，我也做給少爺吃，看他吃的津津有味，不禁讓我懷念起老爸的滋味😊