Rendang dengan kentang goreng
Juraganku (baca: mas suami🤴🏻) tiba2 bawa daging pingin dimasakin rendang. Padahal belum jg lebaran hehe. Cuss Langsung di eksekusi saja. Rendang yang enak menurutku adalah banyak rempah. Apalagi kalau ada bumbu2 timur tengah, tambahin sedikit pasti jd lebih sedap. Ini rendang ala aku yg disukai suami, warna kuningnya dari kunyit aga ketara sih tapi enak bgt hehe. Selamat mencoba. #PejuangGoldenApron2
Rendang dengan kentang goreng
Juraganku (baca: mas suami🤴🏻) tiba2 bawa daging pingin dimasakin rendang. Padahal belum jg lebaran hehe. Cuss Langsung di eksekusi saja. Rendang yang enak menurutku adalah banyak rempah. Apalagi kalau ada bumbu2 timur tengah, tambahin sedikit pasti jd lebih sedap. Ini rendang ala aku yg disukai suami, warna kuningnya dari kunyit aga ketara sih tapi enak bgt hehe. Selamat mencoba. #PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Cuci bersih cabai, buang ujung sereh dan geprek, kupas jahe, kunyit, dan bawang-bawang.
- 3
Uleg semua bahan rempah (bawang, cabai, kunyit, jahe) dengan secukupnya garam dan gula
- 4
Setelah hasil ulegan halus, tambahkan bahan bubuk rempah (baharat rub, kaldu bubuk dan bubuk ketumbar). Aduk rata ulegan, dan cek rasa. Cairkan jg bubuk santan dengan secukupnya air hingga kental saja.
- 5
Kupas dan potong kotak kentang. Panaskan minyak, goreng kentang hingga kecoklatan lalu tiriskan.
- 6
Kurangi minyak di wajan setelah goreng kentang, lalu panaskan kembali wajan dengan sedikit saja minyak. Tumis hasil ulegan dengan sereh dan daun jeruk dan lengkuas yang sudah di geprek. Tumis hingga bumbu kecoklatan dan matang.
- 7
Tambahkan daging dan secukupnya air hingga menutupi permukaan daging. Aduk hingga air menyusut. Lalu tambahkan santan dan masak hingga kering dan aga sedikit keluar minyak dari bumbu rendang. Atau sesuai selera kekeringannya bila suka aga basah.
- 8
Setelah dirasa cukup kematanganya, tambahkan kentang goreng dan aduk hingga tercampur rata.
- 9
Matikan api. Rendang siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Bakso Daging Cincang Mix Kentang Goreng Rendang Bakso Daging Cincang Mix Kentang Goreng
Selalu mengeluh dagingnya keras atau nyangkut di jigong kata si sulung setiap kali makan rendang 😹 akhirnya tadi pagi saya coba mengolah daging cincang menjadi bakso sebagai pengganti daging..& waktu sarapan td si sulung bilang "Yummy yummy, lembut dagingnya..tamboh ciye Bunda".. 😘 & the most important thing saya bisa menyelipkan wortel di dlm bakso...agar target makan sayur menjadi habit#BikinRamadanBerkesan
-
Rendang kentang Rendang kentang
Mengobati rasa rindu kpd almarhumam mama yang asli padang. Hampir di setiap moment mama selalu masak rendang padang dengan cara tradisional yaitu dengan perbandingan 1:3 , 1 kg daging 3 butir kelapa dan masaknya menggunakan kayu du halaman rumah. Dan durasi memasak bisa 4jamBerhubung di lokasi saya tinggal saat ini tidak memungkinkan itu jadi saya buat rendang versi simple dan tetap banyak dedaknya, tetap enak dengan durasi memasak yg lebih singkat. Memasak rendang selalu mengingatkan mama, wlpn resepnya berbeda.
-
Rendang daging dan kentang Rendang daging dan kentang
LatepostIni rendang sisa qurban kemarin dan masih punya sisan satu kentang jadi ya dicampur ajadeh.
-
Rendang daging dan kentang Rendang daging dan kentang
Hmmmm....wanginya sedap, bumbunya meresap, dagingnya empuk dan minyak dr santannya keluar...rasanya ajibbbb 😍
-
Rendang daging dan kentang Rendang daging dan kentang
Momen lebaran ini buat lah rendang, krn anak2 suka kentang, jadinya ku tambahkan dgn kentang
-
Rendang Daging dan Kentang Rendang Daging dan Kentang
Hallo semuanya..Apa kabar?Kali ini aku masak "Rendang Daging dan Kentang" untuk orang dirumah.Karena dirumah ada stock Daging dan Kentang jadi deh masak rendang.Buat kalian yang suka rendang yuk dicoba resepnya.Masaknya memang makan waktu lebih lama tapi lebih puas rasanya kalo memasak sendiri daripada beli..Untuk kalian yang mau coba resepnya, boleh banget.Jangan lupa recook🤗Selamat mancoba👩🍳
-
-
Rendang daging & kentang Rendang daging & kentang
Kemarin malam ngelembur ngolah stock daging yg terakhir. Awalnya pengen di bikin sate aja,tp belom dapet tusuk satenya. Dan bahan2 yg ada lebih cocok buat rendang atau lapis daging. Berhubung seninnya udah masak lapis daging. Jd akhirnya pilih di rendang aja..😁😁😁
-
Rendang Daging dan Kentang Rendang Daging dan Kentang
Rendang daging memang butuh kesabaran buat memasaknya.Tapi hasilnya membagongkan...Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi
-
Rendang Daging + Kentang Rendang Daging + Kentang
Saya orangnya memang paling suka belanja banyak buat stok, jadwal belanja saya tiap sabtu,selain bahan utama biasanya cabe,bumbu dapur dll juga selalu bikin stock 1 minggu. Nah kemarin sempat mati lampu pas hari minggu siang sampe senin subuh. Sempat panik juga karena stok di kulkas dan di freezer pas bejibun karena sabtu malam baru belanja banyak🤭. Akhirnya daging sapi,kentang dan kawan2 saya eksekusi jadi rendang. Benar2 #kuraskulkas judulnya 🤣. Dan.....Rendang itu menurut saya makanan yg unik. Makin diangetin kok rasanya makin enak 🤭🤣.Oh ya..cara bikin rendang ini nyontek cara ibu ku. Cuma beberapa bumbu aku modif sendiri. Daun kunyit yg biasanya bumbu wajib kalo ibulu bikin rendang harus sy skip karena emg ga punya stock di kulkas. Tapi rasanya tetap endol👍👍#cookpadcommunity_purwakarta
-
Rendang daging kentang Rendang daging kentang
Rendang rendang...Pesanan suami kentang nya aja di banyakin daging nya dikit aja 😁😁😁 langsung aja kentang mininya ku taro 2 kg, kupas kentang nya yang ampun😭😭
-
Rendang daging kentang Rendang daging kentang
Daging Nusantara menjelang idul Adha kita persiapkan masakan yg spesial kita masak rendang..yuu ..ah kita langsung masak aja yu...#SemuaAdhadiCookpad#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar