Celimpungan Palembang

Satu lagi resep khas daerah kelahiranku yaitu Palembang. Rasanya mirip soto..cuma lebih medok, rich bgt rasanya! Ditambah pempek bulat besar..wahh the best! Mau dimakan lgs enak..pake nasi putih jg enak hehe..Recommended bgt!👍Resep asli hrsnya pake pure santan. Cuma aku ganti pake susu..ngeri kolesterol hehe..Lets Cook!😄

Satu lagi makanan khas Palembang yg cucok untuk sarapan. Sering dengar namanya tapi belum sempat icip rasanya. Ini enak banget, versi pempek pake kuah soto mungkin yaa.. gurih, kenyal. Apalagi makannya pake sambel goang rawit ijo, beuuuhh.. nampol 😋😍 mantuull. Recook resepnya mba @niungniung#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Bagi orang Palembang, pasti nggak asing dengan makanan olahan pempek satu ini. Tapi sayangnya jarang terekspos, padahal ini salah satu warisan kuliner Palembang. Celimpungan adalah makanan berkuah santan gurih kaldu ebi, yang berisikan pempek atau potongan pempek polos. Biasanya kalo di Palembang, makanan ini ada saat sarapan, disantap hangat2. Kalo mau pedas, tinggal bubuhkan sambal rawit merah.Saya selalu stok pempek di kulkas, karena olahan ini jd andalan kel saya, dan resepnya sudah pernah saya share di CP. Untuk resep pempek akan saya share lagi disini ya, atau bisa scroll di resep pempek lainnya.Untuk resep kuah saya recook dr Mba MueTesya_Eddy. Makasih resep nya mbaa 😍#moonaskitchen #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lagi kepingin makan yg gurih dan asin, ga pernah bosan2nya dengan makanan yg berbahan dasar ikan ini. Ini adalah penyajian lain dari pempek. Jika tidak suka santan, kuah bisa diganti susu. Masaknya mudah sekali. Silahkan follow ig @tiennaskitchen

Kalau dipalembang celimpungan ini bisa buat sarapan , bahan dasarnya sama seperti membuat pempek ikan tapi kuahnya seperti kuah lontong , pas sekali buat pagi hari 😋😋👌.#CABEKU#PakKetipakTepung#Cookpadcommunity_palembang#pempekniung#MAKANANKHASPALEMBANG#wongkitogalo#terasolemaktulah

Celimpungan adalah salah satu menu turunan dari pempek.Selain ada tekwan, lenggang, laksan, ada juga celimpungan.Celimpungan ini adalah bahan ikan yang diolah mirip seperti pentol tekwan tetapi menggunakan kuah santan bersama kunyit.Yuk kita cobain menu Sumsel yang satu ini!

Pertama kali buat celimpungan khas palembang. Kalau dari teksturnya mengingatkan seperti pempek, selain itu perpaduan kuahnya nan gurih selalu bikin ketagihan untuk makan lagi dan lagi🥰Sebenarnya resep ini menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Berhubung stok di rumah ada ikan belida jadi langsung coba buat ini.Resep ini terinspirasi oleh mba. @mellisa_hartanto#MeolahCaruan_CelimpunganKhasPalembang#CelimpunganKhasPalembang#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron

Kangen masakan kampung halaman, celimpungan, rasanya seperti pempek tapi ditambah kuah santan gurih, coba buat sendiri, suami dan anak pada suka

Challenge meolah caruan kampung CoCoK yaitu Celimpungan khas Palembang,Baru dengar karena yang sering didengar pempek, tekwan 😅Sekilas seperti terdengar kelimpungan yah (pas saya liat lagi tulisannya huruf C awalnya)😁✌️Penasaran dan hasilnya seperti laksa kuahnya dan pentolnya besar besar,,, endul🥰Aslinya menggunakan santan, tetapi saya ganti dengan susu evaporasiDi kota asalnya, hidangan ini akrab dijajakan sebagai menu sarapan sama halnya dengan beberapa menu khas Sumatera Selatan lainnya seperti laksan, burgo, dan mie celor. Kuah kuning kental dihasilkan dari santan dan bumbu halus yang mengandung kunyit sehingga warna kuahnya jadi kuning.(https://www.masakapahariini.com/resep/resep-celimpungan-khas-palembang/)Source: @mellisa_hartanto#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#MeolahCaruan_CelimpunganKhasPalembang#CelimpunganKhasPalembang#KhasPalembang#KulaEtamCocok#PejuangGoldenBatikApron#Week31#Rennym_celimpungan

Bismillahirrahmanirrahiim(8)Even: Kampuang nan jauh dimatoKali ini menu palembang berbahan dasar ikan, seperti tekwan tekstur dan cara buatnya, cuma beda ukuran aja sama tekwan.Buat yang belum tau tekwan, tekwan itu semacam pempek tapi lebih berasa ikan, cara bikinnya kayak bikin bakso, dimakan dengan kuah bening.Nah kalau celimpungan ini dimakan dengan kuah santan. Hampir mirip kuah soto, tapi beda rasanya.Merupakan salah satu kuliner laris di palembang selain pempek 😀Sambelnya biasanya pakek rawit hijau. Karena saya ngga ada stok rawit hijau, jadi saya pakai rawit setan 😂Ikannya yang paling enak tenggiri campur gabus, atau boleh juga tenggiri saja, atau gabus saja. Pilihan lainnya kakap merah, atau parang parang.Jadi kalau mau #BikinRamadhanBerkesan monggo dicobain yuk resep celimpungan nan lezat ini

#KelapaJadiApa#MeolahCaruan_CelimpunganKhasPalembang#CelimpunganKhasPalembang#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_MuaraBadak#PejuangGoldenBatikApron.Source of recipe : @mellisa_hartanto

Indonesia kaya sekali ya dengan kulinernya. Kali ini kita ke Palembang. Nah.. sudah tau kah ada mananan yang namanya celimpungan. Celimpungan adalah salah satu makanan khas Sumatera Selatan juga lho.Seperti pempek, celimpungan juga menggunakan ikan dan sagu. Hanya saja, perbedaannya terletak pada kuah yang disajikan. Celimpungan juga seperti biji tekwan, tapi bentuknya lebih besar. Celimpungan disajikan bersama kuah gurih yang terbuat dari santan. Lebih lezat bila disajikan dengan sambal dan bawang goreng. Bikin ketagihan lho.. yuk di coba.Source : dapurkoki dengan modifikasi#pekan_palembang#resolusi2019#berburucelemekemas#siapramadan