Sayur labu siam sederhana

NP
NP @np_akumasak
Bintaro-Tangerang Selatan

Ada labu siam sudah diiris-iris di pasar, haha... beli deh, niatnya untuk dimasak sambel goreng ala-ala sayur labu di nasi liwet.

Sayur labu siam sederhana

8 orang berencana membuat resep ini

Ada labu siam sudah diiris-iris di pasar, haha... beli deh, niatnya untuk dimasak sambel goreng ala-ala sayur labu di nasi liwet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuslabu siam iris korek api (200gr kira2)
  2. 1/4bt tempe, iris kotak2
  3. 75 mlsantan kara diencerkan dengan 100ml air
  4. 1 ltrair atau lebih kalau ingin lebih berkuah lebih encer
  5. Bumbu ulek :
  6. 8 butirbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3-4 butirkemiri
  9. Cabe merah sesuai selera (saya pakai 2 cabe keriting)
  10. Bumbu pelengkap :
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 3 lembardaun salam
  13. secukupnyaGaram, gula jawa
  14. Sedikitbubuk kaldu jika suka. (Saya pakai kaldu jamur)
  15. 2 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu uleg sebentar, masukkan tempe dan labu siam dan air

  2. 2

    Masukkan bumbu2 pelengkap salam, laos, masak sebentar sampai labu 1/2 matang, kemudian tambahkan santan, garam, gula jawa dan bubuk kaldu.

  3. 3

    Masak sampai labu matang sesuai selera, cicipi dan koreksi rasanya sesuai selera asin, manis dan pedasnya.

  4. 4

    Sajikan hangat dengan toping brambang goreng. Saya tambahkan toping sedikit daging sapi terik seperti di foto. Itu kebetulan ada sisa daging terik di kulkas😀😀. Jadi dagingnya optional ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NP
NP @np_akumasak
pada
Bintaro-Tangerang Selatan
'Anyone can cook', itu motto saya dalam hal masak memasak. Tinggal mau melakukannya atau tidak.Cuma perlu merubah mindset untuk membuat orang yang merasa tidak bisa memasak menjadi orang yang bisa memasak😁. It's no big deal.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa