Gado-Gado Surabaya
Ini menu faforit pelanggan saya, kalau pesan gado-gado pasti buanyaakkk...2 porsi untuk 1 orang sekali makan. Padahal gado-gado satu porsi tuh isinya banyak dan bikin kenyang.....😁
Alhamdulillah....
.
.
Note :
*Kunci gado-gado yang lezat itu ada diolahan bumbu nya. Klo ada yg bilang gado² itu pake bumbu pecel aja jadi 🤔 bisa dipastikan orang itu gak pernah makan gado-gado enak 🤭
*Bumbu gado-gado yg legit itu harus dimasak sampai keluar minyak, klo belum keluar minyak beda rasanya cuma kayak bumbu kacang aja.
*Jadi klo bikin bumbu gado-gado itu harus sabar sampai benar² berminyak dan tidak terlalu kental ..👌
Gado-Gado Surabaya
-
threciel“Terima kasih resepnya💕” -
Nathasya's Kitchen“Setor recook mb,,, dgn banyak modif yaa😁 tp ini beneran enakk,,, ijin reshare jg yaa,,, maaciii😘” -
asna nana“Terina kaish resepnya. Enak sekali” -
Wisela Wly“Gado-gado 🍴” -
NayNay“Terimakasih resepnya” -
meita ayu“Jreg walah jadi deh, terima kasih respnya”
Ini menu faforit pelanggan saya, kalau pesan gado-gado pasti buanyaakkk...2 porsi untuk 1 orang sekali makan. Padahal gado-gado satu porsi tuh isinya banyak dan bikin kenyang.....😁
Alhamdulillah....
.
.
Note :
*Kunci gado-gado yang lezat itu ada diolahan bumbu nya. Klo ada yg bilang gado² itu pake bumbu pecel aja jadi 🤔 bisa dipastikan orang itu gak pernah makan gado-gado enak 🤭
*Bumbu gado-gado yg legit itu harus dimasak sampai keluar minyak, klo belum keluar minyak beda rasanya cuma kayak bumbu kacang aja.
*Jadi klo bikin bumbu gado-gado itu harus sabar sampai benar² berminyak dan tidak terlalu kental ..👌
Cara Membuat
- 1
Membuat saus kacang :Siapkan semua bahan bumbu, goreng kacang, cabe dan bawang putih hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- 2
Setelah kacang dingin, haluskan semua bahan saus kacang kecuali daun salam, daun jeruk dan asem jawa. Tuang bahan saus kacang yg sudah dihaluskan dalam wajan, kemudian tambahkan santan
- 3
Tambahkan daun jeruk, daun salam dan larutan asem jawa. Masak dengan api sedang hingga keluar minyak dan mengental. Aduk sesering mungkin agar tidak menggumpal. Koreksi rasa
- 4
Rebus telur dan kentang, rebus kecambah hingga lunak. Iris dan potong² semua bahan sayur
- 5
Membuat bakwan : iris halus kubis dan daun bawang. Tambahkan tepung dan semua bumbu
- 6
Tambahkan air, aduk hingga semua adonan tercampur rata. Kemudian goreng hingga keemasan
- 7
Tata semua bahan sayur dan pelengkap dalam piring, siram dengan bumbu
- 8
Sajikan dengan tambahan kerupuk.
Resep Serupa
-
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..akhirnya keturutan bikin gado-gado sendiri..makasiihh inspirasi resepnya mb @galia_salfitri 🙏🤗🥰Klo di Batulicin, gado-gado nya ternyata berbeda dengan bayangan saya, gado-gado disini lebih mirip rujak cingur, karena bumbu gado2 nya pake petis..Gado-gado Surabaya ini khas nya ada emping melinjo nya, tapi karena saya ga seberapa doyan, dan di pasar ga ada yg kemasan 1 ons an, jadi di skip ajaa yaa..😁🙏..Untuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13365002-gado-gado-surabaya?invite_token=4W8CyaeoMviLGzF8TBYJH3eQ&shared_at=1623468217#PekanCooksnap#PekanCooksnap_Surabaya#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_id_borneo
-
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Jika pada gado-gado Betawi, saus kacang dibuat dengan cara diulek dan diaduk di dalam cobek, maka pada gado-gado Surabaya, bumbu kacangnya menggunakan santan kelapa. Dan Saus kacang disiramkan di atas sayuran. Gado-gado Surabaya juga menggunakan daun salada dan tomat yang tidak digunakan pada gado-gado Betawi.Buat saya, Betawi atau Surabaya sama enaknya koq. Mari dicoba.Saya pakai resepnya Mba Galia salfitri#CookpadCommunity_Jakarta#PekanCooksnapResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13365002-gado-gado-surabaya?
-
Gado Gado Surabaya Gado Gado Surabaya
4 hari pasca lebaran, di tempat saya sudah mengadakan tradisi ketupatan. Banyak sekali tetangga yg mengirimi kami lontong dan aneka sayur santan. Setelah 2 hari menghabiskan hidangan lebaran yg khas santan, hari ini saya membuat gado- gado untuk menghabiskan sisa lontongnya. Awalnya saya kira ini kesempatan buat move on dari santan. Ternyata setelah tanya ibu, bumbu kacang itu memakai santan juga :")Disinilah perbedaannya gado- gado Surabaya dengan daerah lain. Gado- gado Surabaya memakai santan agar rasanya semakin gurih. Selain itu dalam penyajiannya, bumbu kacang yg berbentuk seperti kuah kental ini disiramkan ke atas lontong dan sayuran rebus. Dengan demikian gado- gado Surabaya juga disebut dengan Gado Gado Kuah Siram. Cara membuatnya sangat mudah. Berikut ini resepnya.
-
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Alhamdulillah berhasil bikin gado-gado dan yang penting suami sukaa 😍😍 karena suami saya itu paling blak blakan kalo komentar masakan, hehehe..Saya bikin kira-kira tadi buat 4 porsi. Silahkan mencoba 🤗🤩Oyah, saya bikin versi ga pedas yah, karena berharap anak saya mau belajar coba makan gado-gado juga 🥰🥰 Cabe merah pada bumbu pun saya buang bijinya agar tidak pedas..
-
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Tiba saatnya kita acara recook anggota coboy,kali ini jatuh ke resep mbk lulut,dan kali ini saya recook gado²nya kebetulan dari kapanhari kepingin bikin gado²,manteb ini gado²nya enak banget gk eneg,saya bikin porsi lebih sedikit ukurannya karena menyesuaikan stok kacang di rumahSource : Lulut Firmahami M#RecookCoboyLulut#Cookpadcommunity_Surabaya#RecookCoboy#StarOfTheRecook#imaimey#imaimeyGadoGado#OlahanKacangimaimey#GA_TheNextLevel
-
Gado-gado Surabaya Gado-gado Surabaya
Beberapa hari kemarin masak ayam dan daging terus, sayurnya kurang kayanya, berasa gimana gitu lidah ingin makan yang sayur sayur seger, tadi nya mau buat lotek, tapi tiba-tiba berubah ditengah jalan jadi buat gado gado.. mommy gitu deh orangnya 😀.. anak anak juga suka, walau mommy bikin kepedesan
-
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Suka banget sama makanan yang satu ini. Tapi tiap mau bikin kok rasanya ribet banget, karna liat isinya kan banyak banget macemnya. Entah kenapa pas abis lebaran ini kepengen banget makan Gado-Gado, biasanya beli di deket rumah. Tapi kemaren penjualnya masi belum jualan. Akhirnya memeberanikan diri buat masak sendiri. Alhamdulillah. Rasanya sesuai selera.
-
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Sudah lama ndak bikin gado-gado yang merupakan makanan kesukaan suami. Dan sekarang waktunya manjain suami dengan masakin makanan favoritnya.
-
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Karna lagi ngidam pengen gado-gado tapi maunya buat sendiri. Alhasil minta resep dari ibu buat bumbunya 😄 dan ini bikinnya juga malam2. Hehehhedan lupa juga nggak sempet foto step by step nya. Ikuti sesuai langkah ya, Insya Allah rasanya mantap. bisa jadi 10-11 porsi.Selamat mencoba 😉
-
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Assalamualaikum 😊Yang lagi diluar kota atau merantau jauh dari Surabaya pasti rindu dengan kulinernya. Pernah nih nyobain Gado-Gado Surabaya di kota orang kayak ada yang kurang gitu.. 🥲 Yuk bikin menu masakan ini untuk mengobati rindu kota Surabaya. 😉Kirimkan foto recook kalian, kalau kalian suka dengan hasil dari tulisan resep ini. Terimakasih 😉#BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#ResepKandidat_Surabaya#JelajahResepSehat #BagikanInspirasimu
-
Gado Gado Surabaya Gado Gado Surabaya
Di jalan Arjuna Surabaya, ada gado-gado yg bumbu kacang nya dicampur dengan kacang mede..Kangen banget sih makan gado-gado.. akhirnya iseng aja deh bikin cuma 2 porsi.Gado-gado adalah makanan yg terdiri dari sayuran juga protein dari tahu, tempe dan telur rebus. Cuma untuk khas Surabaya, memakai santan dan kacangnya di sangrai. Hanya saja, biar cepet.. kacang tanah dan mede saya goreng 😂😂😂#pejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_Solo#CatatanMasakAlaWanda#gadogado#mingguke29
-
Gado Gado Surabaya Gado Gado Surabaya
Ceritanya,, bikin gado gado ini gegara pengin makan gado gado dg bumbu kacang yg kental-legit dan emping mlinjo nya banyak, krn kl beli susah sekali nemuin yg sesuai keinginan. Jaadii,, diniat2in deh masaknya. Alhamdulillah,, bisa puas2 makannya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)