Tongseng Tetelan dan Usus Sapi 🥘

Nindhi Fitrianingrum
Nindhi Fitrianingrum @nindhiv3aningrum
Kota Tanjung Kab. Tabalong, Kalimantan Selatan

Bentar lagi udah hari raya aidul adha nih, semoga ini bisa jadi salah satu inspirasi dlmenu di meja makan nanti yaaa , Terimakasih semua 🤍
#BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #OnlineClass #VideoMasak #ResepMasakan #MenuMasakanHariRaya #HidanganHariRayaIdulAdha

Tongseng Tetelan dan Usus Sapi 🥘

21 orang berencana membuat resep ini

Bentar lagi udah hari raya aidul adha nih, semoga ini bisa jadi salah satu inspirasi dlmenu di meja makan nanti yaaa , Terimakasih semua 🤍
#BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #OnlineClass #VideoMasak #ResepMasakan #MenuMasakanHariRaya #HidanganHariRayaIdulAdha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgUsus sapi + tetelan
  2. 2 batangDaun bawang
  3. 1,5 ltAir (putih/kaldu)
  4. 1 bungkusSantan instan (uk. kecil)
  5. Bumbu Halus :
  6. 5 butirBawang merah
  7. 4 siungBawang putih
  8. 4 butirKemiri
  9. 1 sdmKetumbar
  10. 1/2 sdtMerica bubuk
  11. 1 sdtJintan
  12. 1 sdtKunyit bubuk
  13. Bumbu yg di geprek :
  14. 2 lembarDaun jeruk
  15. 1 batangSerai
  16. 1 ruasLengkuas
  17. 1 ruasJahe
  18. Bumbu lain : (bisa ditambah/dikurangi)
  19. 1 sdmGaram
  20. 1 sdmGula merah
  21. 1 sdmKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus usus juga tetelan yang sudah di potong-potong (agar lebih empuk)

  2. 2

    Uleg/blend bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu yg di geprek juga daun jeruknya, tumis kembali

  4. 4

    Setelah mulai harum dan hampir matang, masukkan air dan santan, agak kecilkan api agar santan tidak pecah 🤗

  5. 5

    Menyusul tetelan dan usus yg selesai direbus tadi

  6. 6

    Masukkan bumbu lain, dan icipi

  7. 7

    Bisa ditambahkan taburan daun bawang atau bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nindhi Fitrianingrum
Nindhi Fitrianingrum @nindhiv3aningrum
pada
Kota Tanjung Kab. Tabalong, Kalimantan Selatan
Selamat recook bunda bunda ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa