Pindang Balado Ikan Tongkol Super Pedas

Anasyah Madaniah
Anasyah Madaniah @anasyahm
Bogor

Kadang bosan ya kalo makan ikan itu-itu aja. Jadi, ini pertama kalinya saya mengolah pindang tongkol. Bumbunya sudah pedas, biar lebih pedas lagi ditaburi potongan cabai rawit😂 oiya ini resep saya untuk meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad ya! Semoga beruntung, karena saya ingin sekali dapat #eBook 🤗💖
#BancakanBarengCookpad #BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Pindang Balado Ikan Tongkol Super Pedas

Kadang bosan ya kalo makan ikan itu-itu aja. Jadi, ini pertama kalinya saya mengolah pindang tongkol. Bumbunya sudah pedas, biar lebih pedas lagi ditaburi potongan cabai rawit😂 oiya ini resep saya untuk meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad ya! Semoga beruntung, karena saya ingin sekali dapat #eBook 🤗💖
#BancakanBarengCookpad #BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. Bahan Utama:
  2. Ikan pindang tongkol 500gr
  3. Bumbu Halus:
  4. 3 siungBawang putih
  5. 4 siungBawang merah
  6. Ketumbar 1 sdm (sangrai)
  7. 5 buahCabai merah
  8. 15 buahCabai rawit
  9. Bumbu Cemplung:
  10. 2 lembarDaun salam
  11. 5 lembarDaun jeruk
  12. Tomat 1 buah (iris)
  13. Cabai merah 3 buah (iris)
  14. Cabai rawit 5 buah (iris)
  15. Garam
  16. Gula
  17. Kaldu bubuk
  18. Merica
  19. Kecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng pindang tongkol hingga sedikit kering. Tips menggoreng agar tidak meletup-letup, taburi tepung terigu 1 sdm ke dalam minyak panas. Lalu masukkan ikan pindang tongkol.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus (blender atau ulek), lalu tumis. Jika sudah sedikit harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan tomat serta cabai merah iris. Tumis hingga matang dan tanak.

  3. 3

    Jika bumbu sudah matang, masukkan pindang tongkol. Aduk rata dan tambahkan air secukupnya. Ketika air mendidih, masukkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, kecap manis secukupnya serta masukkan irisan cabai rawit. Masak hingga air menyusut & bumbu tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa, ya.

  4. 4

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anasyah Madaniah
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa