قابلی پلو غذای خوشمزه افغانستان😋🍖🍚

Farina
Farina @cook_20621175
تهران

از طعمش هر چی بگم کم گفتم واقعا خوشمزس،تا حالام ندیدم کسی از این غذا بدش بیاد
منم هر وقت میخوام خانواده رو خوشحال کنم قابلی پلو درست میکنم.

قابلی پلو غذای خوشمزه افغانستان😋🍖🍚

از طعمش هر چی بگم کم گفتم واقعا خوشمزس،تا حالام ندیدم کسی از این غذا بدش بیاد
منم هر وقت میخوام خانواده رو خوشحال کنم قابلی پلو درست میکنم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

6 نفر
  1. 1 کیلوگوشت گوسفندی
  2. 3 عددپیاز متوسط
  3. 3 حبهسیر
  4. نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری به میزان لازم
  5. روغن به میزان لازم
  6. برنج به تعداد نفرات
  7. 1 کیلوهویج
  8. 200 گرمکشمش

مراحل تهیه

  1. 1

    اول از همه برنج رو خیس میکنیم میذاریم کنار،بعد پیاز و سیر رو رنده میکنیم و سرخ میکنیم بعد بهش ادویه و فلفل و زردچوبه میزنیم،گوشت رو بهش اضافه میکنیم،کمی که تفت خورد آب جوش اضافه میکنیم و میذاریم قشنگ بپزه(نمک رو تقریبا اخرای پخت اضافه میکنیم تا گوشت سفت نشه و بپزه)

  2. 2

    هویج رو پوست گرفته و خلالی میکنیم و بعد سرخش میکنیم هر سری که هویج ریختین تو ماهیتابه که سرخ بشه یکم شکر هم بزنید بهش(مثل زرشک برای زرشک پلو)

  3. 3

    کشمش پلویی رو بشورید و اونم کمی تفت بدید.برنج رو بپزید و آبکش کنید بعد لایه لایه تو قابلمه برنج و مخلور هویج و کشمش بریزید(لایه آخر باید برنج باشه)

  4. 4

    وقتی خواستید به برنج روغن بدید،توی روغنش از آب گوشت اضافه کنید و بعد به برنج اضافه کنید

  5. 5

    در آخر تزیین کنید و نوش جونتون

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Farina
Farina @cook_20621175
در
تهران

نظرات (13)

Sanaz bagheri
Sanaz bagheri @cook_22105007
سلام منیک با خوردم این غذا واقعا خیلی خوشمزه

دستورهای مشابه