स्पंजी तिरंगा ढोकला (spongy tiranga dhokla reicpe in Hindi)
#sawan
सावन के महीने में प्रकृति बहुत सुन्दर हो जाती हैं, चारों तरफ हरियाली और रंगबिरंगा नज़ारा रहता हैं.इसीबात को ध्यान रखकर मैंने स्पंजी तिरंगा ढोकला बनाया हैं.जो देखने में सुन्दर तो हैं ही,साथ ही स्वाद में भी लाजवाब हैं.
स्पंजी तिरंगा ढोकला (spongy tiranga dhokla reicpe in Hindi)
#sawan
सावन के महीने में प्रकृति बहुत सुन्दर हो जाती हैं, चारों तरफ हरियाली और रंगबिरंगा नज़ारा रहता हैं.इसीबात को ध्यान रखकर मैंने स्पंजी तिरंगा ढोकला बनाया हैं.जो देखने में सुन्दर तो हैं ही,साथ ही स्वाद में भी लाजवाब हैं.
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में दही डालें और व्हीस्कर की मदद से उसे अच्छी तरह फेंट लें.फिर उसमें नमक, अदरक का पेस्ट,बेसन और सूजी मिलाए.आवश्यकतानुसार पानी डालकर ढोकला के लिए बैटर तैयार कर लें. ढोकला के बैटर को 3भाग में बाटे और अलग - अलग बर्तन में कर दें.
- 2
पहले बॉउल वाले बैटर में गाजर के बारीक पीसे हुए घोल को मिलाए.दूसरे बॉउल वाले बैटर में हल्दी और तीसरे बॉउल के बैटर में हरी धनिया और पुदीने का महीन घोल मिलाएं. इस प्रकार 3 रंग के बैटर तैयार हो गए नारंगी, पीला और हरा.
- 3
ढोकला स्टीमर में 1.5 गिलास पानी डालें और गैस अॉन कर गर्म करें. जिस बर्तन में ढोकला बनाना हैं उसे ऑयल से ग्रीस कर लें.
- 4
जब स्टीमर गर्म हो जाएं तो नारंगी वाले बैटर में 1/2 टी स्पून ईनोडालें. अब उसपर 1चम्मच पानी डालकर एक्टिवेट करें और फेंट लें.इस बैटर को ग्रीस वाले बर्तन में डालें और स्टीमर में तेज आंच पर 3 मिनट तक पकने दें.
- 5
3-4 मिनट बाद ढोकला वाले बर्तन को सावधानी पूर्वक निकालें,क्योंकि वह बहुत गर्म हैं.अब पीले वाले बैटर में भी उसीप्रकार ईनोडालकर उसे तैयार करें और उसे नारंगी वाले ढोकले के ऊपर फैला लें.अब उसे पुनः स्टीमर में डालकर 3 मिनट कुक करें.
- 6
3 मिनट बाद पुनः ढोकला वाले बर्तन को निकालें. अब उसी प्रक्रिया को हरे वाले बैटर में भी अपनाएं और उसे पीले वाले भाग के ऊपर फैला दें और तबतक कुक करें जब तक कि तिरंगा ढोकला पक ना जाएं.
- 7
स्पंजी तिरंगा ढोकला बनकर तैयार हुआ हैं,कि नहीं यह जानने के लिए टूथपिक से चेक करें.
- 8
स्पंजी तिरंगा ढोकला तैयार हो गया हैं,गैस को अॉफ कर दें और ठंडा होने पर निकाल लें.
- 9
पैन में कुकिंग ऑयल गर्म करें. उसमें सरसों, हरी मिर्च,करी पत्ता सफेद तिल से छौंक लगाएं.अब नींबू का रस,शक्कर और थोड़ा पानी डालकर छौंकन तैयार कर ढोकले पर डाल दें.
- 10
स्वादिष्ट स्पंजी तिरंगा ढोकला तैयार हैं.
- 11
स्पंजी तिरंगा ढोकला को सर्विस प्लेट में निकालें और सर्व करें.
Similar Recipes
-
तिरंगा ढोकला (tiranga dhokla recipe in Hindi)
#auguststar #kt तिरंगा ढोकला बनाने के लिए सूजी, दही, ग्रीन कलर, ऑरेंज कलर, नमक, तेल, राई, कड़ी पत्ता, हरी मिर्ची, सफेद तिल का यूज़ किया है यह तिरंगा ढोकला अक्सर स्वतंत्र दिवस, गणतंत्र दिवस को बनाया जाता है...
-
तिरंगा ढोकला (Tiranga Dhokla recipe in Hindi)
#auguststar#ktतिरंगा ढोकला देखने में जितना खुबसूरत होता है उतना ही खाने में टेस्टी होता है. इसे मैने सूजी(रवा) से बनाया है. कलर के लिए धनिया पत्ती और गाजर डाली हुँ.
-
तिरंगा ढोकला(Tiranga Dhokla recipe in Hindi)
#auguststar#ktबेसन से बना ये ढोकला बहुत ही स्पोंज्यी और टेस्टी होता है,इसको मैने तिरंगा कलर से तैयार किया है ।ये देखने में जितना अच्छा लग रहा है उससे ज्यादा खाने में टेस्टी है।तो आप भी ट्राइ कीजिए इस स्वतंत्रता दिवस पर ये ढोकला।।
-
तिरंगा ढोकला (tiranga dhokla recipe in Hindi)
#rp आज मैंने तिरंगा ढोकला बनाया है दिखने में जितना सुंदर लगता है खाने में उससे भी ज्यादा टेस्टी लगता है आप भी इस तरह से तिरंगा ढोकला बना कर जरूर देखें बहुत ही पसंद आएगा मैंने इसमें कोई फूड कलर का इस्तेमाल नहीं किया है सभी हेल्थी चीजें डाल कर ढोकला बनाया है ढोकला बच्चों को बहुत ही पसंद आएगा
-
तिरंगा सैन्डविच ढोकला (Tiranga Sandwich dhokla recipe in hindi)
#WIN#Week10#JAN#W4आज 26 जनवरी के उपलक्ष मे मैने तिरंगा सैन्डविच ढोकला बनाया है। हरे रंग के लिए पालक पयूरी को काम मे लिया है। केसरी रंग के लिए बेसन , टमाटर प्यूरी और हल्दी पाउडर को उपयोग मे लिया है। सफेद रंग और हरे रंग के लिए सूजी काम मे ली है।
-
तिरंगा ढोकला कोइन्स (Tiranga dhokla coins recipe in Hindi)
#RP #ढोकला#RepublicDaySpecial2022#Cookpad#Cookpadindia#Cookpadhindi#Cooksnapchallenge🇮🇳 जय हिंद 🇮🇳 वन्देमातरम 🇮🇳🇮🇳 तिरंगा ढोकला कोइन्स 🇮🇳 NO FOOD COLOUR ADDEDमैंने गुजराती ढोकला को गोल काटकर, भारतीय झंडे के तीन रंग को ध्यान में रखकर बनाए हैं । टोमेटो कॅचप से केसरी, सादा सफेद, धनिया मिर्च की चटनी से हरा ।इस तरह से लेयर्स में रखकर सजावट की है ।
-
-
तिरंगा रवा इडली(tiranga rava idli recipe in hindi)
तिरंगा रवा इडली#Jan#W4#win#week10
-
तिरंगा उत्तपम (tiranga uttapam recipe in Hindi)
तिरंगा प्याज़ शिमला मिर्च उड़द दाल उत्तपम#RP -
तिरंगा ढोकला (tiranga dhokla recipe in Hindi)
#auguststar#ktभारत की आन बान और शान है तिरंगा🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳इसी थीम को लेकर बनाया है तिरंगा ढोकला...
-
तिरंगा ढोकला(TIRANGA DHOKLA RECIPE IN HINDI)
#jan#week4तिरंगा ढोकला गड़तंत्र दिवस के खास मौके पर ये ढोकला बनाया हैं आप सभी को गड़तंत्र दिवस की शुभ कामनाये
-
तिरंगा सूजी ढोकला (Triranga Suji Dhokla Recipe In Hindi)
#auguststar #ktयह तिरंगा ढोकला मैन सूजी से बनाई है जो बहुत ही झटपट बन जाती है और खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ठ होती है।
-
तिरंगा कटोरी ढोकला(tiranga katori dhokla recipe in hindi)
#jan#week4#tirngi recipe#win#week10प्राकृतिक रंगों से तैयार तिरंगा कटोरी ढोकला भारतीय ध्वज को प्रदर्शित करता है जिसे रवा दही से झटपट बनाया है हरे रंग के लिए मैंने पालक स्प्रिंग अनियन और हरे धनिये को ब्लांच करके पेस्ट बनाया सफेद रंग के लिए दही और केसरिया रंग के लिए गाजर के पेस्ट का इस्तेमाल किया
-
तिरंगा ढोकला (Tiranga Dhokla recipe in hindi)
#jc #week 3स्वतंत्रता दिवस पर मैने तिरंगा ढोकला बनाया। ईसमे मैने रंग का प्रयोग किया,यदी आपको रंग नही ईस्तेमाल करना है तो आप हरे रंग के लिए पालक और नारींगी रंग के लिए गाजर का पेस्ट ले सकते है,ईससे ढोकला हेल्दी बनेगा।मैने सुजीका बनाया ,आप जजैसे बनाते हो वैसेभी बना सकते है।
-
स्पंजी ढोकला (Spongy Dhokla recipe in hindi)
#Sc#Week 3ढोकला एक गुजराती पारंपरिक व्यंजन है लेकिन अब यह पूरे भारत की पसंदीदा डिश बन चुका है यह खाने में नाश्ते में या स्नैक्सके रूप में किसी भी तरह से खाया जा सकता है यह झटपट बनकर तैयार हो जाता है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है ढोकले का नाम लेते ही मुंह में पानी के साथ गुजराती स्वाद याद आ जाता है खाने की शौकीन लौंग एक बार इसे खाकर बार-बार इसका स्वाद लेना चाहते हैं गुजराती ढोकला तीखा हीने के कारण सारा दिन इसका स्वाद मुंह में बना रहता है इसमें डरने वाली सामग्री के साथ हम आपको आज इसकी रेसिपी बताते हैं
-
स्पंजी ढोकला (Spongy Dhokla recipe in hindi)
#jc #week4#eswढोकले को आप कभी भी एन्जॉय कर सकते है ,फिर चाहे छोटी छोटी भूख हो या टी टाइम ,,साथ ही ढोकला आज कल स्ट्रीट फूड में भी काफी लोकप्रिय बना हुआ है
-
तिरंगा अप्पे (tiranga appe recipe in Hindi)
#bf सुबह के नाश्ते में अप्पे स्वाद और सेहत से भरपूर।
-
सूजी बेसन ढोकला(sooji besan dhokla recipe in hindi)
#feb4ये ढोकला खाने में बहुत ही स्वादिष्ठ लगता है । सुबह का नाश्ता हो या शाम का नाश्ता दोनों समय खाया जा सकते हैं।
-
यम्मी एंड स्पोंजी ढोकला (spongy dhokla recipe in hindi)
#GA4 #Week4ढोकला बच्चों और बड़ों सभी को बहुत पसंद होता है इसलिए मैंने बनाया बहुत ही स्वादिष्ट सॉफ्ट ढोकला।
-
मटर का ढोकला (Matar ka dhokla recipe in hindi)
#26मटर में बिटाकेरोटीन, फाइबर बहुत मात्रा में पाया जाता है जो शरीर की रोगप्रतिरोधक शक्ति को बढ़ाता है। इसमें लो फेट होता है। अगर आपके बच्चे मटर खाना पसंद नहीं करते हैं तो आप इस विधि से बच्चों को मटर खीला सकती है।
-
व्हाइट ढोकला (white dhokla recipe in Hindi)
#stf उड़द की दाल ओर चावल के मिश्रण से बनी गुजराती रेसिपी ढोकला सुबह नाश्ते में या शाम को हल्की फुल्की भूख में बनाकर खाया जा सकता है।
-
तिरंगा ढोकला मफिन्स (Tiranga Dhokla muffins recipe in hindi)
#JC#week3हरा और नारंगी रंग बनाने में मैंने ताजा सब्जियों का उपयोग किया है| आप चाहे तो फूड कलर का उपयोग कर सकते हैं|
-
-
तिरंगा ढोकला (tiranga dhokla recipe in Hindi)
#Rp तिरंगा ढोकला . .. पहनावे के साथ-साथ यदि खाने में तिरंगे की झलग हो, तो देशभक्ति का जज्बा और भी गहराने लगता है, तो ज़रूर ट्राई करें ये ईज़ी स्नैक्स रेसिपी.
-
स्पाइसी पेस्ट्री ढोकला
#26यह ढोकला स्पाइसी है इसलिए स्पाइसी।केक की तरह केक टीन में बनाया है इसलिए पेस्ट्री।और ढोकला के सामग्री है इसलिए ढोकला।
-
झटपट ढोकला (Jhatpat dhokla recipe in hindi)
#dd4दोस्तों ढोकला गुजरात की मशहूर रेसिपी है और नाश्ते में खाई जाती है..जब नाश्ते के समय भूख लगे या बच्चों के स्कूल टिफिन पर नाश्ता बनाना हो या सफर में नाश्ता साथ ले जाना हो तो इस समय घर पर ढोकला बना सकते हैं। इस तरीके से इसे बनाओगे तो बहुत ही सॉफ्ट और स्पंजी बनेगा जो सभी को पसंद आएगा। बस आपको ज्यादा मेहनत की जरूरत नहीं, थोड़ी ही देर में इसे बना कर खा सकते हैं
-
खमण ढोकला (khaman dhokla recipe in Hindi)
गुजराती पकवान खाने में बहुत अच्छे लगते हैं जिसमे से खमण ढोकला बहुत सॉफ्ट, स्पंजी होता है जो मेरे घर में सबको पसंद है।#dd4
-
तिरंगा रवा ढोकला (Tiranga rava dhokla recipe in Hindi)
स्वतंत्रता दिवस की हार्दिक बधाई 🇮🇳🇮🇳स्वतंत्रता दिवस पर आज मैने यह तिरंगा ढोकला बनाया।यह बच्चों व बडो सभी को पसंद आता है।#auguststar#kt#india2020
-
-
आलू ढोकला (aloo dhokla recipe in hindi)
#Auguststar#naya#week1#post1आज मैंने पारंपरिक ढोकले को एक नया रूप दिया है। आलू ढोकला खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता हैं।
More Recipes
- रबड़ी घेवर (Rabdi ghevar recipe in Hindi)
- समोसा (बिना लहसुन-प्याज) स्ट्रीट फूड (Samosa (Bina lahsun pyaz) street food recipe in Hindi)
- वैजिस आटा पिज़्ज़ा (Veggies aata pizza recipe in hindi)
- मूंग दाल बादाम का हलवा (Moong Dal badam ka halwa recipe in hindi)
- प्याज़ की कचौड़ी (pyaz ki kachodi recipe in Hindi)
कमैंट्स (74)