तिरंगा ढोकला मफिन्स (Tiranga Dhokla muffins recipe in hindi)

Dr. Pushpa Dixit
Dr. Pushpa Dixit @pushpa_9410
ભાવનગર

#JC
#week3
हरा और नारंगी रंग बनाने में मैंने ताजा सब्जियों का उपयोग किया है| आप चाहे तो फूड कलर का उपयोग कर सकते हैं|

तिरंगा ढोकला मफिन्स (Tiranga Dhokla muffins recipe in hindi)

#JC
#week3
हरा और नारंगी रंग बनाने में मैंने ताजा सब्जियों का उपयोग किया है| आप चाहे तो फूड कलर का उपयोग कर सकते हैं|

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सामग्री

१५ मिनट
२ सर्विंग
  1. 1 बाउल ढोकला बैटर
  2. स्वादानुसारनमक
  3. 1 चुटकीसोडा
  4. हरे रंग के लिए|:
  5. 1/2 कपहरा धनिया
  6. 5-6पुदीना के पत्ते
  7. 2हरी मिर्च
  8. नारंगी रंग के लिए:
  9. 1/2 कपगाजर
  10. 1टमाटर
  11. 1 चम्मचलाल मिर्च
  12. 2 चम्मचतेल
  13. 1/2 कपनारियल की चटनी

कुकिंग निर्देश

१५ मिनट
  1. 1

    मिक्सर में हरी चटनी और नारंगी चटनी पीस लें| अब ढोकला बैटर को ३ कटोरी में डाल कर हरी चटनी और नारंगी चटनी मिला लें| अब कढाई में पानी डाल कर जाली वाली प्लेट लगाये| मफिन्स मोल्ड को तेल से ग्रीस कर के प्री हीट होने दें|

  2. 2

    पहले हरा बैटर डाल कर ५ मिनट ढक कर पकाये| फिर सफेद बैटर डाल कर फिर ५ मिनट पकाये| आखिर में नारंगी बैटर डाल कर ५ मिनट ढक कर पकाये|

  3. 3

    हमारे तिरंगा ढोकला मफिन्स तैयार है इन्हें ठंडा होने दे| फिर अनमोल्ड कर के नारियल की चटनी के साथ सर्व करें|

  4. 4

    यहाँ मैने नारियल की चटनी के उपर और नीचे हरी और नारंगी चटनी लगा कर तिरंगा कलर की इफेक्ट दी है|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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"Real cooking is more about following your heart than following recipes". Cooking is both Science and Art. Always cook with passion, creativity and love".
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