मसाला बाटी (Masala bati reicpe in Hindi)

Reena Jaiswal
Reena Jaiswal @cook_20593061

#ebook 2020#state1 मसाला बाटी राजस्थान का प्रसिद्ध भोजन है इसमें मैने आलू और मसाला मिलाकर बनाया है यह बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।

मसाला बाटी (Masala bati reicpe in Hindi)

#ebook 2020#state1 मसाला बाटी राजस्थान का प्रसिद्ध भोजन है इसमें मैने आलू और मसाला मिलाकर बनाया है यह बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।

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सामग्री

  1. 500आटा
  2. 4उबले आलू
  3. 100हरी मटर
  4. 2बारीक कटी हुई प्याज
  5. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  8. 1/2 चम्मचअजवाइन
  9. स्वादानुसारनमक
  10. आवश्यकतानुसारतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले आटा में नमक तेल अजवाइन और लाल मिर्च पाउडर डालेऔर मुलायम डॉ तैयार करे।

  2. 2

    अब एक पैन में तेल गरम करें और उसमें कटी हुई प्याज़ डाले और दो मिनट तक भूनें और अब इसमें हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर डाले

  3. 3

    अब इसमें मटर और नमक डाले और 2-3 मिनट तक भूनें और अब इसमें मैश हुए आलू डाले और मिला लें।

  4. 4

    अब आटा से लोई ले और फिर उसमे आलू का मिश्रण भर दे और बाटी बना ले

  5. 5

    अब अपे पैन में घी लगाकर सभी बाटी डाले और घुमा घुमा कर 20 मिनट तक धीमी आंच पर सुनहरा होने तक पकाएं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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