আমড়ার চাটনি (Amrar chutney recipe in Bengali)
Nabanita Mondal Chatterjee @cook_nabanita
#তেঁতো/টক
বাঙালির শেষ পাতে চাটনি একটি গুরুত্বপূর্ণ পদ।
আমড়ার চাটনি (Amrar chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক
বাঙালির শেষ পাতে চাটনি একটি গুরুত্বপূর্ণ পদ।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে আমড়ার খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে ধুয়ে সেদ্ধ করে নিন।
- 2
এবার কড়াইতে সরষের তেল দিন। তেল গরম হলে গোটা সরষে ফোড়ন দিন।
- 3
এবার পরিমাণ মতো জল দিন ও সামান্য হলুদ দিন। জল ফুটতে শুরু করলে স্বাদমতো নুন চিনি দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিন।
- 4
চিনি গলে গিয়ে ভালো করে ফুটতে শুরু করলে আগে থেকে সিদ্ধ করে রাখা আমরা গুলো দিয়ে একটু ফুটিয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি আমড়ার চাটনি।
Similar Recipes
-
আমরার চাটনি (amrar chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকখাবার শেষ পাতে যদি হয় এমন চাটনি তাহলে খাবার মজা বেড়ে দ্বিগুন হয়ে যায়।।।।খুব সহজে এবং স্বাধারণ উপকরণ দিয়ে তৈরি হয়ে যায় এই রেসিপিটি।।।।
-
-
আমড়ার চাটনি(Amrar chutney recipe in Bengali)
#GA4#week4শেষ পাতে চাটনি কার না ভালো লাগে।তাই অল্প উপকরণ দিয়ে চটজলদি বানিয়ে ফেললাম আমড়ার চাটনি।।
-
আমড়ার চাটনি (amrar chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক আমড়ার চাটনি খেতে খুব সুস্বাদু হয়।
-
আমড়ার চাটনি (amrar chutney recipe in Bengali)
বাঙ্গালীর ভোজের শেষ পাতে চাটনি একটি আবশ্যকীয় পদ।সর্ষে বাটা দেওয়া একটু ভিন্ন স্বাদের এই আমড়ার চাটনি আশা করি সকলের ভালো লাগবে। কচি আমড়া দিয়ে এই চাটনি সবচেয়ে ভালো হয়।
-
আমরার টক (amrar tok recipe in bengali)
#দৈনন্দিনখাদ্যরসিক বাঙালির খাবারের শেষ পাতে টক না হলে খাওয়া সম্পন্ন হয়না।
-
আমড়ার চাটনি (amrar chutney recipe in Bengali)
#c4#week4চাটনি এমন একটা পদ যা বাঙালির মাধ্যাহ্ন ভোজনের তালিকায়,শেষে থাকে। চাটনি ছাড়া মাধ্যাহ্ন ভোজন অসম্পূর্ণ থেকে যায়। আমি এখানে আমড়ার চাটনি বানিয়েছি।এটি খুবই সুস্বাদু একটি পদ।
-
আমের চাটনি (Aamer chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকশেষ পাতে চাটনি দারুণ লাগে খেতে আর আমের চাটনি সবাই খুব পছন্দ করে।
-
আমড়ার চাটনি (Amrar chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকআমড়া খেতে আমরা সবাই মোটামুটি ভালোবাসি গরমের শেষে বর্ষার শুরুতে আমড়া পাওয়া যায় কাচা আমড়ার চাটনি খেতে বেশ সুস্বাদু
-
সুইট এন্ড সাওয়ার আমের চাটনি(aamer chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক(টক-মিষ্টি স্বাদের আমের এই চাটনি দারুন লাগে।শেষ পাতে একটু চাটনি থাকলে খাওয়াটা দারুন জমে)
-
আমড়ার টক(amrar tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/ টক রেসিপিশেষ পাতে খুব সুস্বাদু একটি ডিস সামান্য উপকরণে এটি তৈরি করা এবং খুব কম সময়ে।
-
আমের চাটনি (Aamer chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকআমের চাটনি নিয়ে নতুন করে তো আর কিছুই বলার নেই। শেষ পাতে আমরা সবাই মনেহয় ভালোবাসি।
-
বিলাতি আমড়ার চাটনি(Bilati amrar chutney recipe in bengali)
#c4#week4ভাতের শেষ পাতে চাটনি না পেলে খাওয়াটা অসম্পূর্ণ থেকে যায় তাই তো আজ নিয়ে এলাম এই চাটনি রেসিপি। আমড়ার চাটনি আমরা করি কিন্তু এই বিলাতি আমড়ার এই জেলি চাটনি অসাধারণ স্বাদের না খেলে আপসোস থেকে যাবে। -
আমড়ার চাটনি (amrar chutney recipe in bengali)
#c4#week4আমড়ার চাটনি অত্যন্ত প্রচলিত এবং সুস্বাদু একটি পদ। আমার খুব প্রিয় একটি প্রিপারেশন যেটি শেষপাতে বেশ ভালো লাগে।
Soumyashree Roy Chatterjee -
-
আমড়ার চাটনি (Amrar chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপিএই রান্না টা আমার ঠাকুমা করত। আমি মায়ের কাছ থেকে শিখেছি ।খেতে দারুণ টেষ্টি ।
-
আমড়ার টক (amrar tok recipe in bengali)
#তেঁতো/টকএটি ভাতের শেষ পাতে খাবার উপযোগী টক মিষ্টি সুস্বাদু লোভনীয় একটি পদ।টক বিভিন্ন রকম করা যায়।
-
আমড়ার টক মিষ্টি চাটনি (Aamrar tok mishti chutney recipe in bengali)
বাঙালিদের ভাতের শেষ পাতে একটু টক\চাটনি বা আচার চাই, নাহলে খাওয়া টা অসমাপ্ত থেকে যায়. -
-
আমের টক মিষ্টি চাটনি(aamer chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক গরমকালে চট জলদি তৈরি আমের এই চাটনি শেষ পাতে হলে খাওয়াটা দারুণ জমে। -
-
টমেটো খেজুর চাটনি(Tomato khejur chutney recipe in Bengali)
#ebook2জামাই ষষ্ঠী তে শেষ পাতে একটু চাটনি না হলে ঠিক জমেনা।মহাভোজ খাওয়ার পর একটু টক টক মিষ্টি মিষ্টি চাটনি তো দরকার।
-
-
মিক্সড চাটনি(mixed chutney recipe in Bengali)
#goldenapron3 চাটনি রেসিপি । খুব সহজে হয়ে যায় এবং শেষ পাতে এই চাটনি খেতে অসাধারণ ।
-
-
-
আনারসের চাটনি(aanaroser chatni recipe in Bengali)
#তেঁতো / টকশেষ পাতে চাটনি থাকলে কার না ভালো লাগে।শেষ পাতে চাটনি টা বর্তমানে বাঙালির কাছে টিক যেনো আটি ছাড়া আমের মতো।অসম্পূর্ণ।
-
কাতলা মাছের মুড়োর টক(katla macher muror tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকশেষ পাতে মাছের মুড়োর টক অতুলনীয়।
-
কামরাঙ্গার চাটনি (Starfruit chatni)
#তেঁত/টকখাওয়ার শেষ পাতে পরিবেশন করুন টক-মিষ্টিতারা ঝলমলে একবাটি কামরাঙ্গার চাটনি
-
টমেটো দিয়ে ছোলার ডাল বরার(Tometo chola dal borar tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/ টকশেষ পাতে এই পদ টি মুখের স্বাদ বদলে দেয়
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13275119
মন্তব্যগুলি (5)