Jengkol Balado

Nira Nuriska
Nira Nuriska @cook_5712650
Kadudampit, Sukabumi

Meskipun jengkol bau,teteup ga bisa move on dari makanan satu ini. Dimasak cara apapun selalu bikin nasi laris manis. Kebetulan sore ini paksu pesen balado jengkol, ah klu uda paksu yg request syiiappp laksanakan dengan sepenuh cinta 😁

Jengkol Balado

2 orang berencana membuat resep ini

Meskipun jengkol bau,teteup ga bisa move on dari makanan satu ini. Dimasak cara apapun selalu bikin nasi laris manis. Kebetulan sore ini paksu pesen balado jengkol, ah klu uda paksu yg request syiiappp laksanakan dengan sepenuh cinta 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramjengkol di kupas, potong,rendam
  2. Bumbu :
  3. 10 buahcabai merah kriting
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri
  7. sesuai seleragula garam atau penyedap rasa bila suka

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol di rendam kurang lebih 1 jam supaya empuk dan mengurangi bau, pernah denger juga sih fungsi rendaman supaya mengurangi asam jengkolat pada si jengkolnya.

  2. 2

    Haluskan bumbu,sisihkan lalu goreng jengkol yang sudah di rendam sisihkan.

  3. 3

    Masak bumbu hingga tercium wangi beri air sedikit,lalu masukan jengkol masak dengan api kecil hingga air menyusut.

  4. 4

    Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nira Nuriska
Nira Nuriska @cook_5712650
pada
Kadudampit, Sukabumi

Komentar

Resep Serupa