Tongkol Bumbu Merah

Indri Santika N
Indri Santika N @indrisantikanur
Bandung

Jaman sebelum nikah, ini masakan Mama yg jadi favorit aku. Sekarang, aku masakin untuk suami, daaan jd favorit suami juga. Enak banget katanya. Sampe bumbunya dikuah digalokeun sama nasi 😁

Tongkol Bumbu Merah

35 orang berencana membuat resep ini

Jaman sebelum nikah, ini masakan Mama yg jadi favorit aku. Sekarang, aku masakin untuk suami, daaan jd favorit suami juga. Enak banget katanya. Sampe bumbunya dikuah digalokeun sama nasi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 150 gramikan tongkol segar
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 buahcabai merah
  5. 1/2 buahtomat
  6. Sedikitair
  7. Sedikitminyak untuk menumis
  8. Secukupnyaroyco dan gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol. Potong-potong. (bisa dilumuri dengan perasan jeruk nipis atau bawang putih untuk menghilangkan amisnya). Lalu goreng setengah matang. Angkat tiriskan.

  2. 2

    Haluskan duo bawang, cabai merah, dan tomat. Lalu tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air. (kalo aku airnya dibuat bersihin cobek dulu, terus masukin ke tumisan)

  3. 3

    Masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng tadi. Tambahkan royco dan gula. Aduk-aduk. Koreksi rasa. Diamkan agar bumbu meresap. Setelah air menyusut, angkat. Siap dimakan dengan nasi panas. ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Santika N
Indri Santika N @indrisantikanur
pada
Bandung
Cook with love, for my beloved husband❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa