Tongkol Bumbu Merah
Sebenernya ini salah satu menu favorit saya. Bisa lahap banget kalo makan sama ini.
Apalagi kalo pedessss banget. Hehehe..
Tapi sayang suami gak terlalu suka pedes euy.
Jadi pedesnya yang bikin anget-anget ajaaa 😉
Tongkol Bumbu Merah
Sebenernya ini salah satu menu favorit saya. Bisa lahap banget kalo makan sama ini.
Apalagi kalo pedessss banget. Hehehe..
Tapi sayang suami gak terlalu suka pedes euy.
Jadi pedesnya yang bikin anget-anget ajaaa 😉
Cara Membuat
- 1
Goreng dulu tongkol setengah matang. Sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, lengkuas dan sedikit minyak.
- 3
Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan salam, daun jeruk, sereh terasi dan gula merah. Tumis hingga harum dan pekat. Masukkan air. Masak hingga meletup2.
- 4
Masukkan tongkol. Aduk rata. Kecilkan api, masak hingga air meresap dan menjadi terkaramelisasi.
- 5
Siap disajikan dengan nasi panas 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongkol Bumbu Merah Tongkol Bumbu Merah
Suami penggemar berat ikan-ikanan. Nah, kebetulan di bulek sayur ada ikan tongkol bagus-bagus. Sebenernya dilema mau dimasak pepes atau dimasak bumbu merah aja. Nengok ke depan rumah, eee ternyata daun pisang buat bungkus pepesnya kagak ada. Alhasil, dimasak bumbu merah aja. Selamat mencoba 🤗
-
Tongkol Bumbu Merah Tongkol Bumbu Merah
Ibuk ma selalu top kalau ngasih resep....... Pantes anak anak sayang sekali sama beliau.....
-
Tongkol Bumbu Merah Tongkol Bumbu Merah
Kebetulan ikan tongkol nih memang favorit keluarga banget, selain di goreng biasanya suka di masak dg bumbu juga, salah satunya dengan bumbu merah ini nih, bisa di coba bunda, asli endess apalagi di makan dengan nasi yang hangat, cocok juga buat bekal anak atau suami ke kantor/sekolah ;-)
-
Tongkol Bumbu Merah Tongkol Bumbu Merah
Jaman sebelum nikah, ini masakan Mama yg jadi favorit aku. Sekarang, aku masakin untuk suami, daaan jd favorit suami juga. Enak banget katanya. Sampe bumbunya dikuah digalokeun sama nasi 😁
-
-
-
Tongkol Bumbu Merah Tongkol Bumbu Merah
Sebenernya ga pake kacang ya, ini opsional aku aja krna sayang ada kacang ga kepake
-
Tongkol Bumbu Merah Tongkol Bumbu Merah
Punya sisa tongkol di kulkas, bosen kalo cuma digoreng terus aja..
-
Tongkol Bumbu Merah Tongkol Bumbu Merah
Pengen bikin pepes lagi males ribet. Masak yang praktis dan semuanya suka.
-
-
Tongkol Bumbu Merah Tongkol Bumbu Merah
Ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu merah yang kaya rasa.Nikmat kesukaan suamiku, katanya enak banget kayak makan sarden, bumbunya lebih enak🤣🤣 #SeafoodLezat #GAS2025
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar